人参是根还是茎 人参是属于根还是茎

导语：人参可分为野生人参、林下山参、园参、移山参等，主要分布在中国、俄罗斯、朝鲜地区等地。有些朋友没怎么看过人参，所以想来了解一下，人参是根还是茎？人参是属于根还是茎？以下内容由小编为大家精心准备，看完就清楚了，还可以分享给小伙伴哦。

人参是根还是茎

人参

人参是根。人参是一种我们都熟知的中药材，它是一种多年生草本植物，植株高达60厘米，主要精华部分就是肉质根。人参的根茎比较短，主根肥大，呈纺锤形，在我国历代医书上都有记载，并且拥有人衔、鬼盖、地精、神草等多种名称，被誉为“百草之王”。

在我国，人参主要分布在吉林、辽宁等地，且多为栽培品种，河北、山西等地也有引种。人参的主要作用是药用，现在医学认为其对于神经系统、心血管系统、内分泌系统、消化系统都有明显的作用，其茎、叶、花也可以用作轻工业的原料。

日常生活中，我们是很难见到人参的，因为人参主要生长在海拔数百米的落叶阔叶林或者针叶阔叶混交林中。人参喜欢疏松、通气性好、排水性好的砂质土壤，并且土壤的含水量必须保持在40-50%之间，人参喜阴，凉爽且湿润的气候更有利于其生长。

长期以来，由于过度采挖，资源枯竭，人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏，因此以山西五加科“上党参”为代表的中原产区即山西南部、河北南部、河南、山东西部)早已绝灭，目前东北参也处于濒临绝灭的边缘。目前，东北的野生人参也极罕见，因此，保护本种的自然资源有其特殊的重要意义。

人参图片

常见人参有哪些

红参：就是将新鲜的人参放在高温当中，蒸两个小时，全熟之后放在外面晒干，去除须末之后，进行压制成不同的形状。这样制作而成的人参，对于人体来说会有很好的滋补功效，最重要的就是补气温补的效果。

白参：通常都会选择质量比较差的高丽参，用开水煮一会儿晒干就可以。

糖参：把新鲜的人参扎孔，然后放入糖水当中浸泡一会，最后晒干。这样制作而成的人参药性平和，非常适合在日常生活当中滋补身体，还具有保健脾肺的功效。

生晒参：主要选择人工种植的人参来进行烘干，对于人体具有补气作用，适量服用可以起到保健身体的功效，还能够提高身体抵抗力和免疫力，千万不可大量服用，不然的话就会出现一些副作用。

人参图

人参的功效与作用

性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经。功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。

人参的营养价值

人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。

人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。

人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。