如此嫩滑入味的豉油鸡,厨房小白也能轻松做出来! 伴科普 美食 9.46K 大中小设置文字大小 【用料】 鸡腿2只,小葱3根,生姜1块,蒸鱼豉油适量,冰糖适量【做法】 1.砂煲中放入葱段和姜片垫底。按1:1的比例加入蒸鱼生抽和清水,加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的一半就行了。 2.大火烧开后放入鸡腿,盖上盖子,转最小火焖约5分钟。 3.打开翻面,调中火煮开后再次转小火煮约5分钟,关火不开盖焖约15分钟即成。 4.斩块,开吃。【小贴士】 做法简单选材却重要,一定要用新鲜宰杀的鸡更美味。 TAG标签:油鸡 滑入 厨房 #