小大董和大董什么区别 小大董和大董的区别

大董主打商务宴请，小大董针对大众消费。北京小大董和大董都是一个集团旗下的，小大董（北京）餐饮管理有限公司于2014年05月13日成立。公司经营范围包括餐饮服务、销售食品、餐饮管理等。

北京大董烤鸭店（原北京烤鸭店）成立于1985年4月28日。2001年由国营改制，总经理董振祥被朋友们昵称为大董，由此得名。向来以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。

大董的烤鸭与众不同。有八个调料、八种吃法，鸭皮蘸糖，入口即化；鸭肉蘸蒜泥，也是一绝。盐水鸭肝做得嫩又入味，值得尝试。非鸭菜造型别致，摆盘像一幅画，味道也有特色。东四店环境很好。大董在烹饪工艺上有大的改变，从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础，这也是他的店生意红火的原因。