它是餐桌上的“天然胰岛素”，但是没人知道怎么吃!
苦瓜，几乎每个超市都有卖，可是因为它味苦，喜欢它的人并不是很多。
可是，今天小编要告诉大家，从今天起，请你逼迫自己爱上它，因为他的降糖功效可真不一般。
【苦瓜对糖友的好处】
苦瓜中含有类似胰岛素的物质——苦瓜皂苷，它有明显的降血糖作用，能促进糖分分解，具有使过剩的糖分转化为热量的作用，能改善身体的物质代谢。
苦瓜皂苷除了有明显的降血糖作用之外，还可延缓糖尿病继发白内障的出现。
【怎样吃苦瓜最有效】
1、凉拌
用热水焯3分钟，撒上适当的调料凉拌即可，这样最能保持营养成分。
2、泡茶
【吃苦瓜的注意事项】
由于苦瓜性凉，会对胃肠不利，胃肠功能不好的糖友应少吃或不吃苦瓜。
不要空腹喝苦瓜汁，不利于其营养物质的吸收，饮用前应先吃些面包、饼干等固态食物。
一次吃苦瓜不要超过80克，若食用过多会引起胃部不适、恶心、呕吐等症状。
