私家秘方油辣子这样做，让你做菜技能提高！

每当我们吃面或者凉菜的时候总是会滴上几滴辣油，一道菜品的味觉体验瞬间有了更大的提升！那么这个辣油究竟是什么呢？和我们吃的辣椒有什么不同呢？答案就在下面，关于油辣子的厨房秘密我们马上揭晓！

食材：辣椒粉50g、金龙鱼菜籽油150g、花生15g、芝麻5g、盐3g、香油15g

做法：

1. 准备好原料

2. 花生烤熟，去皮敲碎

3. 将辣椒粉，盐，香油拌匀

4. 将菜籽油倒入锅中烧到冒烟后凉一会

5. 倒入三分之一的油，边倒油边搅拌，然后油在稍稍加热一下，再倒入三分之一，最后将剩下的油在烧热一下，倒入辣椒油中，紧接着放入花生碎，熟芝麻，搅拌均匀

6. 做好的成品凉透后装入瓶中，这可是夏日万能的凉菜调味料，一起来做吧！