菠萝怎么才能挑到甜的的精髓章节

1、看叶子：叶子越长味道越好，口感也会更香甜，因为是南海的菠萝品种。而短叶子的菠萝口感差很多，是其他地方的菠萝品种。2、看颜色：成熟的菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色，可以直接食用；颜色淡黄色，微带青绿光泽的，一般是八分熟。3、...

1、选择红肉菠萝蜜：如果要挑选肉多的菠萝蜜那么你可以选择红肉菠萝蜜，这种菠萝蜜一般是椭圆形的，个头也比较小，出果率也比较高，一般16磅的菠萝蜜可以产生约5-6磅的果肉。 2、看成熟度：一般菠萝蜜的成熟度越高，出肉率也越高，...

1、看颜色：菠萝表皮有三种颜色，分别是金黄色、绿中带黄、青色。其中金黄色表皮菠萝的成熟度更高，吃起来口感也更好，而绿中带黄、青色说明菠萝不够成熟，吃起来口感可能会很酸涩。2、看叶子：菠萝的叶子与日照时间有关，优质的菠...

买回来的菠萝回家切成大块状放入器皿内，用盐巴浸泡半小时最好；食用盐不要放多，大概一勺就可以，这样浸泡在盐水里30分钟就可以了，因为本来为了浸泡切的比较大，开吃之前最好是切成小块状。吃菠萝前一定记得用“冷盐水”浸泡一...

选菠萝的技巧有：1、看颜色。2、闻味道。3、摸软硬。很多地方出售的菠萝是去皮的菠萝，这样的菠萝如果放置时间长，可能有杂质，滋生细菌，质量就比较差了，所以还是买完整的菠萝。1、看颜色，成熟的菠萝呈淡黄色或者亮黄色，这种菠萝...

1、看形状，一般是那种椭圆形或两头稍尖的椭圆就可以，大小均匀适中，果型长得端正，而且芽眼数量少；2、看它的外观颜色，是呈现淡黄色或亮黄色的菠萝，就是成熟的；3、可以用手去触摸，摸起来硬硬的，很坚实而无弹性就是生的，摸起来是有...

1、看颜色：熟了的菠萝蜜应该是金黄色的，是绿的就还未成熟，如果是黑的就是放的时间太长了。不是特别青的也是可以买回家的，只要买回家捂几天变熟。2、看表皮：表皮上最好不要有黑斑，有黑斑是时间放久了。表壳要完整，最好没有破...

1、看颜色：成熟的菠萝蜜，是金黄色的，没熟透的带一点青绿色。2、看表皮：菠萝蜜表面有很多类似小钉子的物体。成熟的菠萝蜜上面这些小钉子会有一点点的黑色在上面，而且成熟的菠萝蜜上面这些钉子也是比较大颗和比较平整的。3...

菠萝泡30分钟即可。泡菠萝是用盐水，菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸，还含有能分解蛋白质的菠萝酶，如果不用盐水泡直接吃，这种酶会对口腔产生刺痛的感觉。因此，吃之前将菠萝切成片或块，放在冷盐水中浸泡半小时，再...

菠萝油条虾虽然听着很奇葩，但是奇葩出奇迹，油条和虾仁遇上了菠萝变身成一道爽口的美食！菠萝培根卷菠萝培根卷和经典的培根金针菇一样，烤得焦嫩，一口咬下去，先是培根的咸鲜，再是菠萝的酸甜，味道超赞！菠萝油条虾虽然听着很奇葩，但...

菠萝蜜的挑选方法1、看菠萝蜜表皮的颜色如果菠萝蜜表皮的颜色是属于那种淡黄色或者亮黄色的，果实的两端有点青绿色的话，那么这个时候它的成熟度刚刚好，切开来吃是最新鲜美味的；如果发现菠萝蜜的表皮颜色铁青还带有褐色的...

挑选菠萝蜜的方法：成熟的菠萝蜜表皮上面的尖刺会变钝，摸起来不会有扎手感，而没有成熟的菠萝蜜表皮尖刺就会特别尖锐；优质的菠萝蜜表皮的刺分布均匀，而劣质的菠萝蜜，表皮的刺分布就不均匀；菠萝蜜成熟之后，表面的颜色就会变为青...

1、看形状：挑选瓜体饱满圆润的哈密瓜，尽量不要选择两头尖，瓜体也不饱满的哈密瓜，因为这种瓜在生长过程中吸收的光照和水分不充足，因此生长程度不够。2、看纹路：自然成熟的哈密瓜表皮纹路密集且分布均匀，纹路的颜色通常发灰或...

为自己准备一副一次性的手套，防止菠萝汁沾到手，在切开菠萝蜜时，把中间白色带粘液的部分切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，最后用清水冲洗即可。如果是菠萝蜜的汁液粘在了手上，用汽油、食用油、盐水等都可以洗干净，用油类...

挑选菠萝的时候，首先要看的就是菠萝的颜色，看菠萝的颜色可以看出菠萝的成熟度。要选择那种颜色是淡黄色或者是金黄色的菠萝，这样的菠萝一般是成熟的菠萝；颜色对上了之后，用手轻轻按一下，如果果肉摸起来微软，这种一般就是九成...

菠萝泡30分钟即可。泡菠萝是用盐水，菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸，还含有能分解蛋白质的菠萝酶，如果不用盐水泡直接吃，这种酶会对口腔产生刺痛的感觉。因此，吃之前将菠萝切成片或块，放在冷盐水中浸泡半小时，再...

盐水泡菠萝后吃：如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。但浸泡盐水浓度不要太高，浸泡时间也不要太长。挑选方法：1...

1、看颜色：并不是黄颜色的老南瓜才是好的，有些南瓜的品种就算老的掉牙了还是绿色的，但是，好吃的南瓜不管是黄色还是绿色，颜色都是比较深的，那些很浅的颜色就不要选择了，一般都不好吃。2、看硬度：买老南瓜的时候，只要你轻轻用指...

一，看颜色。看菠萝的表皮颜色，如果表皮颜色呈金黄色，说明菠萝熟了，吃起来很甜，如果表皮呈青黄色，说明菠萝没有熟，口感有些发涩。二，看形状。看菠萝的形状，矮胖一点的菠萝果肉更结实，吃起来更甜。三，看叶子。通常情况下，我们选择叶...

菠萝蜜可以直接吃，用刀把它从中间切开，就能看到黄色的果肉和一些白色的物质，把白色的物质去掉，把黄色果肉中的果核也去掉，再去除表面的粘液，然后就可以直接食用了。如果把菠萝蜜果肉放在冰箱中冷藏一段时间再吃，味道会更加诱...

菠萝用盐水泡是因为菠萝中含有甙类有机物、有机酸和菠萝蛋白酶，会影响菠萝的口感，也会对口腔产生不适，食盐可以降低或去除有机酸、菠萝蛋白酶等物质的含量，从而优化菠萝的口感，会更加香甜。用盐水泡过的菠萝含用大量的果糖...

要用盐水泡15-30分钟，盐水比例一般是500g水加50g盐左右，泡一个菠萝的水，舀上2-3勺盐就可以了。盐水能消除菠萝朊酶，同时进入菠萝果肉中，改善菠萝口感。冷水浸泡要注意，最好是凉开水，而不是直接的生水，被浸泡的菠萝通常是已经...

把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺...

挑选菠萝的方法：看外观形状、看叶子、闻味道、摸外观硬度、看外观颜色、看外观的疙瘩等。菠萝性平，是著名热带水果之一，原产美洲热带地区。其营养丰富，在我国的台湾、福建、广东、海南、广西、云南等地有栽培，这里的气候温...

准备好菠萝，先把菠萝的外皮削掉，再把菠萝切成小块装在碗中，用清水简单地清洗一下，洗干净备用；接着准备一个大碗，在碗中加入足量的凉白开，在凉白开中加一点食用小苏打，用筷子搅拌一下，把小苏打融入水中，搅拌成苏打水，接着把洗干净...