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如何做凉面的精髓章节
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如何做凉面的精髓章节
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凉面的做法及调料 如何做凉面
08-26
将花生捣碎,黄瓜切成片,然后切成丝,大葱切丝,绿豆芽焯水20s捞出,鸡肉煮熟捞出,另煮一锅水,面条煮至断生捞出,加香油拌匀,放豆芽、黄瓜丝,鸡肉扯丝,放蒜末红油,放醋和花椒粉,放鸡精半勺、盐,放入生抽、芝麻酱、凉水浇在凉面上,最后加...
凉薯炒肉丝的做法 如何做凉薯炒肉丝
07-14
猪瘦肉切丝,凉薯成丝。青椒切丝,红椒切丝。大蒜切片,干辣椒切段,小葱切葱花。锅中水烧开,倒入凉薯丝、青椒丝和红椒丝焯水30秒捞出。另起一锅倒油,放入肉丝,翻炒至变色。然后加凉薯丝、青椒丝和红椒丝一起翻炒。最后调入食盐...
如何做炒面 炒面怎么做好吃
08-29
里脊肉切丝,加盐、淀粉、生抽和料酒腌制一下,四季豆焯水,加盐和几滴油焯煮到九分熟,捞出,热锅凉油,放入腌制好的里脊肉丝滑炒,面条放水中焯煮到七成熟,加油拌一下,炒至变色,加蒜蓉翻炒,加面条炒匀,加蒸鱼豉油,放入四季豆炒匀,最后加...
如何用面包机做面包 面包怎么烤
08-07
牛奶和鸡蛋放入面包桶中。倒入奶粉、盐和糖,再倒入过筛面粉,加入酵母,埋起来。把面包桶放入面包机里,开启和面程序。将黄油隔水加热成液体。再加入液体黄油,开启面包程序,在面包机发出滴滴声后,加入干果。等待面包出炉,取出,切...
鸡丝凉面的做法 在家怎么做鸡丝凉面
09-11
凉面是夏季很受欢迎的一种美食,很多人喜欢吃,尤其是四川的鸡丝凉面,远近驰名。今天教大家在家怎么做鸡丝凉面,正宗鸡丝凉面的做法其实并不难,重在调料,只要掌握好技巧,就可以做出好吃的味道。在家怎么做鸡丝凉面?主料:手擀面、...
阳春面的正宗做法 如何自制阳春面
07-22
锅中加入清水,大火烧开,然后把面条放下去,开始煮面。碗中加入猪油、生抽、盐拌匀,放入面条。最后撒上葱花即可。如何自制阳春面食材:面条100克、葱花1小蝶、猪油1汤匙、生抽1汤匙。阳春面的正宗做法1、锅中加入清水,大火烧...
鸡丝凉面的做法 正宗鸡丝凉面怎么做
08-29
花生捣碎,黄瓜切丝,大葱切丝,蒜切末,绿豆芽焯水20秒捞出,放鸡肉煮至熟透捞出,另煮一锅水,放面条煮至断生,捞出加香油拌匀,放豆芽、黄瓜丝、鸡肉丝,放入蒜末、红油、醋、花椒粉、鸡精、盐、生抽、芝麻酱、凉水拌匀,淋在凉面上,撒上...
做包子怎么发面 做包子如何发面
03-07
1、先将酵母用温水化开,水的温度一定注意不能过高。2、将搅拌好的酵母水倒进面粉里,一点一点加温水揉面,秘诀一来了,水一定要少量添加,面团揉的不能太软,才更容易定型。3、上面揉好的面团,放置在温暖的地方,加盖,慢慢等待发酵,...
家常炒面的做法 如何做炒面好吃
07-31
番茄切成小丁,小葱切成葱花;,鸡蛋打散。水烧开后下面条,戳散,水沸腾后,倒入一碗清水,水再次沸腾后,捞出。热锅热油,倒入鸡蛋,待鸡蛋凝固后拨散,倒入番茄炒至出汁,放入面条,青菜、生抽、鸡蛋、盐炒匀出锅。如何做炒面好吃食材:面条15...
早上凉面包如何加热 凉面包如何加热
01-02
1、烤箱加热:将烤箱预热至180℃,用锡纸包裹好面包并放入烤箱内中小火烤10~15分钟,面包中心充分受热后,就可以取出烤箱内的面包食用。2、炉子加热:用锡纸将面包包起来,放入带盖子的锅中,将锅放在炉子上面小火加热,加热5分钟后取...
黄瓜如何凉拌好吃 凉拌黄瓜的家常做法
08-07
黄瓜洗干净之后,切成菱形块,放入碗中,加少许盐。大蒜拍扁,切成蒜末,葱切段。锅里倒入少许油,烧热之后倒入葱蒜里面,再加入醋和酱油,搅拌均匀。将黄瓜里面的水倒掉,然后把搅拌好的蒜香调味料倒进去,搅拌均匀,装盘。黄瓜如何凉拌好...
凉面的做法 正宗四川凉面怎么做
09-13
凉面倒在盆里拌匀备用;莴苣切成丝,小米辣剁细,葱切细,蒜切末;豆芽焯水后沥干水分晾凉,黄瓜切丝;蒜末加生抽、盐、鸡精、醋、藤椒油、香油等拌匀,调成料汁;凉面里面加绿豆芽黄瓜丝,莴苣丝,淋上调好的料汁,拌匀即可。正宗四川凉...
凉皮+凉面+凉粉 夏季三巨头的花式做法!
01-05
【麻辣凉粉】食材:凉粉、酱油、味精、香油、油辣椒、花椒粉、花生碎、胡椒粉、葱花、醋少许做法:1)凉粉洗净,切条。2)放佐料:将酱油、味精、香油油辣椒花椒粉花生碎胡椒粉少许醋放大碗调匀,淋在凉粉上,撒上葱花即可。【川北...
如何用面包机做面包 究竟如何用面包机做面包
01-04
1、首先准备好金像高筋粉、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母、黄油。2、将调料倒入面包桶内,注意盐和酵母一定不要接触到。3、通常先启动”揉面“功能揉10-20分钟,再启动自动做面包机的程序,更有助于面团更好的出膜。4、全自...
水泥地面怎么做 水泥地面如何做
12-11
1、先铺盖砖渣,将砖渣均匀的铺盖在地面上。2、准备好一个足够大的桶,严格按照水泥地面厂家的水灰比加入水,用电动搅拌器把水泥地面彻底搅拌。3、把水泥倒在地面上,用带齿的靶子把水泥地面靶开。4、水泥铺盖完成用木条刮均...
牛角面包的做法 如何烤牛角面包
08-30
把材料放搅拌机搅拌成面团,放冰箱冷藏30分钟松弛一下,面团擀开放片状起酥油,折叠起来,松弛15分钟,按照这样的步骤擀成薄面皮,面团擀开后切成三角形卷起,醒发60分钟,醒发后刷上蛋液,放入烤箱上火200,下火190℃,烤约18分钟,烤好后取...
全麦面包做法 如何在家做全麦面包
08-11
酵母加水,搅拌至酵母完全溶化,盆里放面粉、全麦粉、无糖改良剂和盐混合,将酵母水和鸡蛋液加进去拌成光滑的面团,将黄油加进去,揉好的面团松弛30分钟,面团擀开放模具中,放烤箱中层,醒发,醒发40分钟,取出刷上蛋液,170度,中上层,预热1...
如何做烤面包 烤面包的方法步骤
08-09
把除了酵母和黄油以外的食材混合,揉至面团成型,盖上保鲜膜,放冰箱静置2个小时,取出,揉面摔打15分钟,加酵母揉匀,再揉5分钟,加黄油揉匀,再揉打10分钟,出现手套膜为止,整形,醒发至两倍大,排气,面团分成面剂子醒15分钟。,放烤箱中,开启发...
如何凉拌猪皮冻 凉拌猪皮冻的做法
09-07
姜切片,小米椒切碎,小葱切葱花,猪皮洗净焖煮10分钟,煮好的猪皮捞出切成细丝,将切好的猪皮丝放入锅中,放姜片、料酒、清水大火煮开,换小火熬煮1小时,然后冷藏2小时,取出切片,碗中放入蒜末、小米椒碎、醋、辣椒油等调料拌匀,淋在猪...
凉拌粉丝的做法 如何凉拌粉丝
08-25
粉丝放温水中泡软,黄瓜切丝,香菜切段,蒜切末,粉丝放沸水中煮至断生捞出,碗中放入粉丝,黄瓜丝、香菜段、蒜末,加入盐、鸡精、生抽、醋、耗油、香油拌匀盛入盘中即可。如何凉拌粉丝食材:粉丝适量,黄瓜半根,香菜2根,大蒜2瓣;辅料:盐...
不洗面自制凉皮的做法 不洗面凉皮的简单做法
06-01
很多人都知道,凉皮有两种,一种是洗面的,一种是不洗面的。口感差不多,区别在于洗面的会有面筋,但需要时间,而不洗面凉皮就更简单一些。今天教大家不洗面自制凉皮的做法,喜欢吃的就试试吧!不洗面凉皮的简单做法食材:面粉250克,蒜2...
凉拌木耳的做法 木耳如何凉拌好吃
06-16
木耳是非常好吃的菜肴,不管是炒着吃还是凉拌,味道都非常好。今天要介绍的是最简单的。凉拌木耳,这是一道常见的凉菜,用黑木耳作为主料,焯烫之后,放入调味料搅拌均匀即可,这道菜制作不费时间,大家都可以尝试一下!木耳如何凉拌好...
自制凉面的做法 凉面怎么做好吃
08-09
挂面上锅蒸5分钟,捞出,放凉水中抖散,面条滤水后再回锅蒸至全熟,捞出。淋上菜油、花椒油抖散,用风扇吹凉面条。大蒜切蒜末,放入凉水中做成蒜水。凉面里面调入蒜水、酱油、盐、味精、醋、辣椒油,加入少许咸菜末、炸花生,撒上葱...
凉面的做法及调料 凉面怎么做好吃
07-01
凉面是夏季比较受欢迎的一种美食,不仅味道好,而且有不同的风味,凉面怎么做好吃呢?教大家做一道好吃的凉面,加入了鸡胸肉、青柠檬,营养又美味,清爽的口感,非常受欢迎。凉面的做法及调料食材:鸡胸肉200克、朝天椒1个、小葱1根、...
烤面包的做法 如何用烤箱烤面包
08-02
鸡蛋打散,倒入面粉、牛奶、发酵粉、糖揉成团。添加葵花油继续揉,揉好后发酵。在碗底抹上油,面团发酵至2倍大。发酵好后继续揉,排气,搓成小的面团,滚满椰蓉,进温水锅里发酵至1.5倍大,取出;。提前200度预热10分钟,再进烤箱,下盘170...
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