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怎样炖羊肉的精髓章节
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怎样炖羊肉的精髓章节
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怎样炖羊肉 白萝卜炖羊肉的做法
08-19
羊排洗净切成块,锅里加清水,放料酒,加入羊排焯水2分钟,捞出,白萝卜洗净,切成滚刀块,姜切片,大葱切成段,锅里放入适量水,加入姜片、葱段,大火烧开,加入羊排和白萝卜块,中小火煮2个小时左右,最后加入盐和生抽调味,出锅撒上香菜即可。怎...
怎样煮羊肉不膻
04-30
很多人平常在煮羊肉的时候都会有一股膻味,这样非常影响羊肉的口感,那么怎样煮羊肉不膻呢?一起来看一下。1、将羊肉洗净,切成块,白萝卜去皮洗净,切成块备用。2、羊肉下入开水锅中焯去血水,枸杞、红枣用清水泡透。3、锅置火上,...
秋冬最适合吃炖羊肉,加一样让羊肉又烂又不上火!
11-10
小编其实冬天不是很爱吃羊肉,吃羊肉上火,身体特别干燥!不过,后来学到一个方法:羊肉和山药一起煮,煮的时候再撒一点胡椒粉。什么原因呢?山药滋阴健脾胃,一起煮能防止羊肉的燥热,而胡椒粉不仅能引火归元,还能最大化发挥羊肉的温补...
牛肉炖萝卜怎么炖 牛肉炖萝卜的做法
08-11
牛腩洗净切成块,锅里加清水,牛腩冷水下锅,煮3分钟左右捞出,白萝卜去皮切成滚刀块,焯水,汤锅洗净,焯牛肉的水过滤干净,再次放入牛肉,大火烧开,转小火炖煮1个小时,煮至牛肉软烂,加入萝卜块,继续煮15分钟,调入盐、胡椒粉少许和枸杞,再煮...
如何炖羊肉 炖羊肉的简单做法
08-30
羊肉切大块,冷水下锅煮开,将血沫撇去煮3分钟捞出,把羊肉块放砂锅里,放姜片和调味料,倒黄酒和生抽,加清水盖上砂锅盖大火烧开,大火煮开约10分钟左右,转中小火焖煮35分钟,白萝卜切块,胡萝卜切块,把白萝卜和胡萝卜块放进砂锅里,大火...
炖肉的做法 家常炖肉怎么做
06-13
猪肉除了炒着吃,炖着吃也是非常不错的,不仅吃法健康,也很符合大众的口味,只是制作炖肉是很讲究方法的。今天教大家家常炖肉的做法,这道菜以猪肉作为主料,加入了灵芝、黄酒等配料,味道丰富,滋补又美味。家常炖肉怎么做食材:猪肉...
怎样炖牛肉又烂又好吃 炖牛肉的小窍门
10-05
牛肉是肉类中最受好评的了,常吃牛肉,身体棒棒。可是你发现了吗?牛肉虽然好吃,吃的方式也有很多种,可我们最常烹饪的方式是炖着吃,但是却要花很久的时间来炖它,还不一定炖的烂。如果想要牛肉又烂又好吃,当然是要一些窍门才行...
羊肉这么炖,一点也不膻!
11-05
这个周末和室友一起去逛超市,猛然间,看到羊腿,那一刻才真的意识到,冬天真的来了!很多人不爱吃羊肉,是因为羊肉的膻味难去,今天小编就教大家一招去羊膻味的方法。此刻就跟着小编炖一锅赶走寒冷的羊肉吧~胡萝卜炖羊腿材料羊腿2...
羊肉怎么炖好吃没腥味 羊肉和什么菜搭配最好
01-01
1、冷水浸泡,冷水下锅。先将羊肉用凉水浸泡三四个小时左右,浸泡过的羊肉下锅时,要记住用冷水下锅,千万不要用热水。2、桔皮去膻法。炖羊肉的时候放上几个干桔皮,等到煮上一段时间了以后就可以捞出来了,这样可以很好的去腥。...
炖羊肉的家常做法 羊肉怎么炖好吃
07-03
羊肉最适合炖汤,加上其他的配料一起炖,滋补养身。今天教大家一道清炖羊肉,里面加入了白萝卜、枸杞、红枣、葱姜等食材,汤鲜味美,比较适合脾胃虚寒的人吃。羊肉怎么炖好吃食材:羊肉250克、白萝ト150克、枸杞10克、红枣5个、...
炖猪肉羊肉牛肉的秘方,让肉又熟又烂又好吃 !
11-03
这个季节,最幸福的莫过于炖一锅又香又烂的肉,闻到这个味道都觉得满满的幸福感!炖肉看似简单,其实技巧还是很多的,今天跟看完这个文章,你肯定会成为这方面的专家!1、炖牛肉的秘诀炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬,特别是老牛...
炖猪肉羊肉牛肉的秘方,让肉又熟又烂又好吃!
12-11
炖猪肉的秘诀单纯的炖猪肉不常见,一般比较常见的是炖猪排骨。排骨汤除了味道鲜美之外,还富含钙质和微量元素,肉质也更鲜嫩易消化,老少皆宜!①排骨可以先炒一下猪肉脂肪含量比较高,炒一炒会非常香,所以有些排骨的炖法是先把排...
怎样炖牛肉 炖牛肉的家常做法
08-12
牛肉切成块,放水中洗去血沫,萝卜切块,姜切片,香菜切段,锅里倒油,烧热后放花椒炒香,再放姜片炒出香味,加牛肉块、生抽、老抽炒匀,再倒清水,将牛肉倒入高压锅,加压8分钟,肉烂后,倒入炒锅中,加入萝卜和盐煮至萝卜熟透,加鸡精拌匀出锅,倒...
炖羊肉的做法 如何炖羊肉好喝
06-28
羊肉最适合炖汤,滋补效果好,而且汤鲜味美,非常受欢迎。炖羊肉的做法其实并不难,还可以用不同的食材来做,营养价值和风味也不一样,今天要做的是非常火的榴莲壳炖羊肉,这道菜口感清爽,非常好喝。如何炖羊肉好喝食材:榴莲壳500克...
瘦肉精羊肉怎样识别 怎么知道羊肉有没有打瘦肉精
05-19
导语:打了瘦肉精的肉类,吃了会对身体造成极大的危害,所以我们一定要学会如何识别它们。其中,近些年市场上有很多瘦肉精羊肉,那么,我们在买的时候,瘦肉精羊肉怎样识别出来呢?到底怎么知道羊肉有没有打瘦肉精?下面我们一起来看看...
炖猪肉怎么炖好吃 炖猪肉的做法
06-13
猪肉是一种非常适合炖的食物,加入一些配菜一起炖,口感醇香,非常好吃。今天教大家猪肉炖蕨菜的做法,这是一道非常健康的菜肴,蕨菜口感脆嫩,猪肉细腻可口,鲜而不腻,非常符合大众的口味。炖猪肉怎么炖好吃食材:蕨菜500克、五花肉2...
炖羊肉牛肉的秘方,让肉又熟又烂又香!
11-28
这个季节,最幸福的莫过于炖一锅又香又烂的肉,闻到这个味道都觉得满满的幸福感!炖肉看似简单,其实技巧还是很多的,今天看完这个文章,你肯定会成为这方面的专家!1、炖牛肉的秘诀炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬,特别是老牛肉,...
清炖牛肉汤的家常做法 怎样清炖牛肉汤
05-19
牛肉汤是我们生活中经常会吃的一种食物,煮牛肉汤方法多样,可以和很多的配菜一起煮,今天教大家清炖牛肉汤的家常做法。清炖牛肉汤是一道家常菜,这道菜口感比较清淡,滋补效果好,老少皆宜。怎样清炖牛肉汤食材:牛肉200克、胡萝...
羊肉怎样去除腥味 羊肉去除腥味的方法
01-03
1、山楂:把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,能除去膻味,且羊肉还熟得快。2、米醋:羊肉切片、块后放入开水锅中,加适量米醋,煮沸后捞出羊肉即可除腥。3、白酒:用清水漂洗,沥干后用白酒搅拌捏挤,每500克羊肉加50克白酒,再漂洗3遍,用开...
炖猪肉怎么炖 猪肉怎么炖好吃
08-11
炖猪肉大家都吃过吗?这道菜看似简单,实际上做起来还是很讲究的,想要做出好吃的炖猪肉,一定要掌握一些技巧,尤其是选择什么样的配料。今天教大家做西红柿炖猪肉,用西红柿作为配菜,色泽鲜艳,营养健康,喜欢吃的就试试吧!猪肉怎么炖...
清炖羊肉汤的做法 羊肉炖汤怎么做
07-31
粉丝用冷水泡15分钟。小葱、香菜切末。羊肉洗净,冷水下锅焯水5分钟。汤锅烧水,下羊肉、洋葱、姜片、香料大火烧开,小火炖1小时,捞出羊肉切片。汤锅中留肉汤,加入水煮沸,加羊肉片和粉丝,加盐烫1分钟捞出,撒上香菜、葱花即可。...
牛肉炖不烂怎么办 怎样才能把牛肉炖烂
10-15
牛肉好吃不好做,炖的时间短了熟不了,久了又容易老。怎样才能使牛肉快速炖烂呢?其实很简单。记住和掌握小窍门就可以吃到醇香美味,软烂不碎的牛肉了。选肥瘦相间的肉炖肉不如试试牛肋肉,切滚刀块炖,油脂丰富,还有炖烂的嫩筋...
清炖羊肉汤的做法 在家怎么做清炖羊肉汤
09-08
羊肉切块浸泡1小时,白萝卜切块,油温烧至7成热,放姜片、羊肉中火煸炒出油,倒米酒继续炒,倒清水煮1分钟后捞出,将甘草、小茴香、香叶放入纱布包中封好,将羊肉放入砂锅中,放姜片、香菜根、葱段、香料包、清水煨炖1小时30分钟,加萝...
羊肉炖汤用哪个部位 羊肉炖汤选什么部位
03-11
导语:人人都说,冬天最好常吃羊肉,因为能增加人体热量,抵御寒冷,还能促进脾胃消化,起到抗衰老的作用。有些朋友准备羊肉炖汤,但是不清楚羊肉炖汤用哪个部位?羊肉炖汤选什么部位?有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧,希望大...
立冬吃什么最补!立冬羊肉这样炖汤是最补!
11-13
立冬最佳蔬菜就是萝卜,最补肉食就是羊肉,所以今天给大家带来一道清炖羊肉汤!制作方法:第一步:准备食材。羊后腿肉1000克、白萝卜1个、姜适量、葱1根、枸杞适量、香菜适量。第二步:羊肉清洗干净,然后切成3厘米左右的块,如图。...
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