绿叶蔬菜有哪些的精髓章节

绿叶蔬菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。绿叶蔬菜是...

1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等。2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头...

常见的根茎类食物有红薯、土豆、山药、莲藕、萝卜、甘薯、芋头、姜、洋葱等等。“根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，比叶菜类蔬菜淀粉含量高，可以给人体提供较多的热量。”据检测，每100克根茎类蔬菜可以提供79—100千卡的热...

茄果类蔬菜有南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蚕豆、茭白、西葫芦、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫芦、菱角、节瓜、菜瓜、樱桃、番茄、青尖椒、菱角、...

蔬菜沙拉的食材有:圆白菜、番茄、黄瓜、紫莴苣、羽衣甘蓝、彩椒、樱桃萝卜、甜菜、罗马生菜等。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法，它不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。拌蔬菜...

紫色的蔬菜：紫色的茄子、紫色的菠菜、紫玉米、洋葱等都是紫色的。还有山药的新品种，紫色的山药，这种山药口感非常的清脆，可以用来炒菜吃。还有紫甘蓝、苋菜、紫扁豆、紫苏菜、紫芦笋、紫土豆、紫胡萝卜、紫辣椒等都是紫色...

莴笋、豆芽、卷心菜、洋葱、芹菜等。莴笋：莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。豆芽：豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、...

每个月都有应季的蔬菜上市，我们都知道在日常的饮食里吃时令蔬菜是最健康的，应季的蔬菜也是最好吃的时候。四月这个春天浓厚气息的时节，又有什么蔬菜上市呢?下来我们一起来看看四月的应季蔬菜都有哪些，四月的时令蔬菜有：芹...

耐放的蔬菜有1、四季豆四季豆本身的表层有一层蜡，能具有非常好的维护功效，因此可将四季豆套上先后防护膜置放在荫凉的地区存储10天上下就可以。2、长豆角长豆角假如长期性放会出現变硬的状况，因此能够先将长豆角在开水中...

西洋菜、香椿芽、韭菜、油菜、荠菜、芦笋、芹菜、青椒、洋葱、菠菜、莴苣、豌豆、花菜、大蒜、鸡毛菜、黄瓜、番茄、土豆、小白菜、槐花、西葫芦、蒜苗等。如何烹饪才能最大程度地保持蔬菜营养？1、先洗后切尽量用流水...

山珍海味虽然可口，却不一定健康。如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。今天给大家介绍的这些菜，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”、“救命菜”，而且价格不贵。小白菜：稳定血压...

含糖量较低的蔬菜类：芹菜、紫菜、藻菜、南瓜、莴笋、小白菜、葫芦、菠菜、冬瓜、黄瓜、莴笋叶、韭菜、甘兰头、茭瓜、苦瓜、西红柿、大白菜，每100克含糖1-2克；青菜、花菜、绿豆芽、雪里红、春笋、萝卜、天津萝卜、小葱、...

夏季耐高温的蔬菜有茄子、苦瓜、辣椒、豇豆和丝瓜等，这些蔬菜都喜欢在高温环境中生长，夏季是它们的结果旺盛期，它们的适应能力很强，一般各地都有栽培，夏季栽培它们需要有充足的水分，还要注意防治病虫害。1、茄子夏季耐高温...

根茎类蔬菜包括莲藕、木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子(草石蚕)、姜、洋葱、荸荠、萝卜等。根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，比叶菜类蔬菜淀粉含量高，可以给人体提供较多的热量。每100克根茎类蔬菜可...

蔬菜的种类分为叶菜类、根茎类、瓜类和茄果类、鲜豆和菌类等。市面上最常见的蔬菜有韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜、白菜、萝卜、黄瓜、西葫芦、南瓜、番茄、茄子、辣椒等。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的...

导语：虽然我们平时要多注意养护眼睛，但也不能盲目保护，尤其网上一些流传的说对眼睛有好处的说法，不一定是对的哦，所以大家在实行之前，要先了解其科学性。那么，据说多吃绿叶蔬菜对眼睛有好处是真的吗？到底多吃绿叶蔬菜对眼睛有...

蔬菜的热量基本上都非常低且含有的水分是比较多的，有些蔬菜含有的水分在65%到95%，不过大部分蔬菜的含水量都是在90%以上，因此说蔬菜是一种低热量高水分的食物也不足为过了。蔬菜当中还含有丰富的植物化学物质，维生素，矿物...

植物学分类：十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、豆科、百合科、菊科、藜科。食用器官分类法：根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。农业生物学分类法：瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、...

pstrong{margin-left:-2em;}北方朋友几乎都一致认定：茴香菜就是做馅用的，从来没有想过它还能有别的吃法。茴香馅的饺子，的确好吃。不过，总是一种做法，未免有些单调，委屈了这样药食同源的好东西。茴香菜其实是可以当做蔬菜来...

水培蔬菜有生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、西洋菜等。水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期...

瓜果类蔬菜有南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蚕豆、茭白、西葫芦、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫芦、菱角、节瓜、菜瓜等。蔬菜有哪些种类蔬菜的种类...

绿叶菜是最不好保存的，当你买多了总不可能扔掉吧，试试这些方法能让绿叶菜多保存几天不坏。把绿叶菜表面的水风干，放入袋中，可以在袋中放一张纸巾，也可以将袋子的空气排出去然后放入冰箱里冷藏。或者将绿叶菜用报纸包起放在...

导语：蔬菜因为其质量不同，可分为很多种类型的蔬菜。其中，在健康蔬菜种，有无公害蔬菜和绿色蔬菜。虽然两种蔬菜都比一般的蔬菜更健康，但其品质还是有区别的。那么，无公害蔬菜和绿色蔬菜哪个安全等级更高？无公害蔬菜和绿色蔬菜...

最常见十大蔬菜种类有牙苗类、叶菜类、根茎类、球茎类、果菜类、肉质类、茄果类、瓜类、菌类、豆类，这些不同种类的蔬菜对生长环境的要求都不一样，形态也有很大的差别，它们分别有着不同的营养价值，也有着不同的食用方法。...

蔬菜有：豆角、黄瓜、西红柿、莲藕、紫茄子、胡萝卜、苦瓜、蘑菇、蓬蒿、花菜、白萝卜、莴笋、青菜、花生、红薯、高瓜、山药、秋葵、菱角、辣椒、栗子、冬瓜、地瓜叶、山药、扁豆、芹菜、莲藕、西葫芦、芹菜、冬笋、芥...