中国四大名菜是哪四道菜的精髓章节

中国四大名菜分别为西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。分别以古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君为名。西施舌其实是一种叫“沙蛤”的贝类，它的身体呈三角形，玲珑小巧，不时地会有一小截白白的肉吐出来，像是一个小小...

中国四大名石是寿山石、青田石、昌化石、巴林石。中国传统文化博大精深，有五千年悠久灿烂的历史，赏石文化也有着三四千年的历史了，中国人的赏石文化传统给后人留下了宝贵的精神文化财富。正因如此，古时诸多诗人文士拟石比...

中国四大名山一般指佛教四大名山，分别是山西五台山、安徽九华山、四川峨眉山、浙江普陀山，分别是文殊菩萨、观世音菩萨、普贤菩萨、地藏菩萨的道场。山西五台山为我国四大佛教圣地之首；安徽九华山以“香火甲天下”、“东...

杭州四大名菜是东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹。杭州菜源远流长，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派。据统计，市场上经常供应的杭帮菜有500多种。古往今来杭州名厨辈出，对祖国烹调理论和技艺作出...

中国四大名茶分别是：西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音以及黄山毛峰。西湖龙井属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。安溪铁观音是我国著名乌龙茶之...

四大名楼是指四座古代著名楼阁，是指江西南昌滕王阁，湖北武汉黄鹤楼，山西运城鹳雀楼，湖南岳阳岳阳楼。古往今来，历朝历代，上至真命天子，下到州官县府，都喜欢修建楼阁。它们或用来纪念大事、或用来宣扬政绩、或用来镇妖伏魔、或...

海南的物产资源种类丰富，而且临海，海产品种类比较多，但您知道么，其实海南的“四大名菜”中，只有一种是海鲜哦！看来海南的朋友们不仅海鲜做得好，普通的食材能做出名也很不简单~所以海南的“四大名菜”到底都是什么呢？一、文昌...

中国四大名酒分别是山西汾酒、贵州茅台酒、陕西西凤酒以及四川泸州曲酒。1952年，新中国刚刚成立，包括酿酒业在内的各行各业百废待兴。当时，我国白酒产量约为10万吨，为了振兴酒业，刺激酒业发展，举办了一次评酒会，也就是第一届...

中国四大名醋是山西老陈醋、保宁醋、镇江香醋、永春老醋。醋是中国各大菜系中传统的调味品，醋又称为食醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料，而中国四大名醋中以山西老陈醋最为出名，老陈醋产于清徐县，至今有几...

中国道教四大名山分别是：安徽齐云山、湖北武当山、四川青城山、江西龙虎山。齐云山又称白岳，位于徽州盆地，黄山脚下，屯溪西33公里，皖赣铁路在齐云山脚经过，因其“一石插天，与云并齐”，故名齐云山。它是一处以道教文化和丹霞地...

中国四大名陶，是指江苏宜兴紫砂陶、云南建水紫陶、广西钦州坭兴桂陶、重庆荣昌安富陶。1953年，在北京举办的全国民间工艺品展览会上，以其悠久的历史，卓然不凡的陶瓷品相和深厚的文化内涵，被国家轻工部命名为“中国四大名陶...

中国四大名亭是爱晚亭、陶然亭、湖心亭、醉翁亭。亭是一种我国传统建筑，而这四所亭子因为历史悠久，且文人墨客记载较多而得以出名。爱晚亭位于湖南省长沙市的岳麓山上，始建于1792年，为清代岳麓书院山长罗典创建，原名红叶亭...

中国四大名镇指的是江西景德镇、河南朱仙镇、湖北汉口镇、广东佛山镇。江西景德镇，以青花瓷器闻名世界，号称“瓷都”，在明清时期为天下四大镇之首，其从东晋末年开始生产瓷器，距今已有1600多年历史。它是四大名镇中唯一不靠...

     在中国，人们推崇“民以食为天”。在中国人民的眼里，吃是一件很重要的事情。因此，中国全国各地存在着众多的美食，想要吃遍全中国还是需要一段时间的。那么，就可以和小编一起来了解一下中国的四大名菜和八大菜系。...

中国四大名鸡是山东的德州扒鸡、辽宁沟帮子熏鸡、河南的道口烧鸡、安徽符离集烧鸡。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州...

中国四大名菜分别是西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。西施舌：其是以古代美女西施的名字命名的，糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模...

相传，我国古时候有位名厨学识渊博，很有才华，经过他烹调的菜肴无不冠以唐诗为名，大家都称他为“厨诗”。当时，有位秀才想要为难他，让他只用两个鸡蛋办一桌“诗菜”。而后这位“厨诗”在篮子里取出两个鸡蛋，不一会，筵席就办好了...

都说在东北没吃过炖菜，就等于没来过一样。如今，各种各样号称正宗东北菜的饭店遍及全国的每一个角落，但你真的知道正宗的四大炖菜是那些吗？猪肉炖粉条“猪肉炖粉条，馋死野狼嚎”，作为“东北四大炖”的第一炖，是极富有特色的东...

四大名镇指的是河南朱仙镇（版画、年画）、湖北汉口镇（商业中心）、广东佛山镇（手工业）、江西景德镇（瓷器）并称全国四大名镇，明清称为天下四大镇。河南朱仙镇河南省开封市祥符区的朱仙镇，位于河南省开封市南20公里处。相传战国为朱...

中国四大菜系：1、鲁菜：鲁菜是四大菜系中的自发型菜系，鲁菜在中国最早形成了系统的烹饪理论和烹饪技法框架，源远流长；2、川菜：川菜是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。3、粤菜：粤菜源自中原，经历了两千多年的...

中国佛教四大名山分别是山西五台山、浙江普陀山、四川峨眉山、安徽九华山，分别是文殊菩萨、观世音菩萨、普贤菩萨、地藏菩萨的道场。四大名山随印度佛教的传入，自中国汉朝开始建寺庙、修道场，延续。中华人民共和国建国后...

四大名关指的是嘉峪关、山海关、潼关、友谊关。嘉峪关位于甘肃省嘉峪关市西5千米处最狭窄的山谷中部，其号称“天下第一雄关”，其始建于明洪武五年，由内城、外城、罗城、瓮城、城壕和南北两翼长城组成，全长约60千米。嘉峪...

中国四大名砚是指甘肃洮州的洮河砚、广东肇庆市的端砚、安徽歙县的歙砚、山西新绛县的澄泥砚，它们是中国传统的四大优质名砚，也有人主张，以天然优等紫翠石雕制的易水砚代替澄泥砚，以及山东青州的红丝砚合称四大名砚。洮河...

中国四大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。中国人讲究并善于烹饪，早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，成为当时最有...

中国古代四大名楼分别是：江西南昌滕王阁、湖北武汉黄鹤楼、山东烟台蓬莱阁、湖南岳阳岳阳楼。中国古代的楼阁，或用来纪念大事、或用来宣扬政绩、或用来镇妖伏魔、或用来求神拜佛，其中四大名楼较为出名。江南三大名楼之一...