名厨的精髓章节

中国古代十大名厨分别是伊尹、刘娘子、董小宛、易牙、宋五嫂、萧美人、太和公、膳祖、梵正、王小余。名厨，指在餐饮一线烹饪菜肴的大厨和著名厨师，他们有很高的烹饪技能，还拥有丰富的管理经验和诸多的社会头衔，是在餐饮行...

腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。过年的时候吃上一口自己动手腌制的腊肉，你那会是怎样一个特别的新年？今天，名厨盛宴就跟...

出风设计——尽快排除废气根据厨房实际情况设计新风系统，也可以帮助厨房尽快排除废气，降低温度。出风设计——尽快排除废气根据厨房实际情况设计新风系统，也可以帮助厨房尽快排除废气，降低温度。出风设计——尽快排除废气...

“厨余垃圾”一般是指“湿垃圾”。湿垃圾即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、瓜皮果核、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。这类垃圾是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，其主要来源为家庭...

厨师都是很会做饭的，很多人对于厨师的印象都是胖胖的，戴着厨师帽，但是今天要教大家画的厨师不是这样，萌萌的厨师怎么画呢?现在就教你如何画厨师比较好看，一起了解一下吧!1.我们先画厨师的脸部轮廓和五官。2.再画他又高又蓬...

   去污力强的钢丝抹布、吸水性强的海绵抹布、质地柔软的无纺布抹布和方便的一次性抹布。第一种：钢丝抹布   钢丝抹布的优点是去污力极强，再脏的得污渍都可以被清理掉。但是一定要注意，使用钢丝抹布前一定要带上手...

厨余垃圾有：剩菜、剩饭、茶叶渣、果皮、用过的纸巾、骨头、蛋壳、动物内脏、废弃食用油、中药药材、汤汁、汤渣、没喝完的饮料、丢弃不用的菜叶等。厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和...

智能厨房的特点是：1、自动感应门，走进厨房时，人体感应电动门自动打开。2、智能照明系统，进入厨房，智能照明系统自动照亮，无论是在什么样的光线下烹饪，智能照明都会将厨房的光线调控的适应照明。3、冰箱智能屏，可以根据蔬菜种...

厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。...

有的人在装修的时候往往觉得厨房不是最重要的，在小编看来厨房的装修才是最重要的，厨房是我们做饭的地方，要时常用到水，而且一炒菜做饭，哪个油烟甭提了。所以装修厨房的时候要格外注意，比如就选择厨房的门就是一门学问，有木制...

  市场上常见的厨房水槽尺寸有800*450mm、920*460mm、800*460mm、970*480mm、1030*500mm、810*470mm、880*480mm等等。厨房水槽，也称作厨盆，按材料分钢板珐琅、陶瓷、人造石、亚克力、结晶石水槽、不锈钢、铸铁搪瓷等...

民以食为天。关于美食，影视、传媒行业从不吝惜他们的目光。儿时的记忆有《中华小当家》，前几年有爆火的纪录片《舌尖上的中国》。当然，还有星爷经典的《食神》。近日，有一部名为《厨神下凡》的电影引起了一阵热议，那么这部...

对于日常的厨余垃圾，我们首先要做到分类处理。将厨余垃圾与其他类型的垃圾分开放置，在丢垃圾的过程中定点分类丢弃，从而为厨余垃圾的后续处理带来便利。此外，我们还可以在家中尽量二次利用厨余垃圾，比如将蔬菜果皮等做成环...

很多人一提厨房，也许就眉头紧锁，平时在厨房做饭，不仅要处理各种食材，吃完之后还要洗碗，的确是很累人，没关系，好用的餐厨用具可以帮你减轻负担，可以让你享受厨房的美好时光。乐美雅碗碟套装这套钢化玻璃的碗碟套装除了坚硬耐摔...

导语：在湿垃圾的分类中，有一种叫厨余垃圾，区分是不是厨余垃圾，就要看饭后的厨余是否很快就能腐烂，如果是，那便是厨余垃圾。除了厨余垃圾，还有一种叫餐厨垃圾，两者看似很像，但却不同。那么，餐厨垃圾是什么垃圾?餐厨垃圾和厨余垃...

导语：厨具是什么垃圾?厨具属于哪类垃圾?这个很多经常喜欢在厨房的朋友应该都会了解，但是还是有少部分人不太清楚，那么，应该要怎么为厨具垃圾分类呢?下面，小编就告诉大家厨具的垃圾分类，继续往下看看吧。    厨具是什么...

1、厨余垃圾沥干水分、去除包装物后，存放于家庭厨余垃圾容器。2、在垃圾投放点投放时应去除垃圾袋，投放至厨余垃圾收集容器内，垃圾袋投放至其他垃圾收集容器内。3、吃剩的快餐饭菜应沥干水后投放至厨余垃圾收集容器内，要...

红厨是中国的品牌。红厨品牌目前的办公地在浙江嘉兴，在互联网上开设了官方旗舰店红厨旗舰店和红厨旗舰店，让广大网民在网上也能买到与红厨实体店同款的商品。红厨经营的产品覆盖到玉子烧锅、锅组套装、不粘锅电磁炉、不...

清洁厨房的小妙招1、抽油烟机说到厨房的清理，最恐怖的一项就是抽油烟机了。可以将面粉中倒入温水，调成面糊，用刷子将面糊刷在油烟机油网上。贴上厨房纸，大约5分钟之后揭下，最后用抹布擦拭，轻松搞定！小贴士：抽油烟机千万不要拆...

依托全网大数据，根据品牌价值、口碑评价等多项指数评选出了2023年厨房电器品牌排行榜，前十名分别是：方太/Fotile、老板/ROBAM、华帝/Vatti、西门子家电/SIEMENS、苏泊尔/SUPOR、万和/Vanward、美的/Midea、樱雪厨电、海...

厨房刀具是厨房必不可少的物件，针对不同的食材有不同的类型，不过，市面上的刀具品牌鱼龙混杂，究竟厨房刀具什么牌子好呢？下面推荐给大家几个知名的刀具品牌，选购刀具可以看看下面这些牌子的。王麻子王麻子这个刀具品牌成立于...

    不锈钢厨具十大品牌排行榜：叁肆钢、双立人、ONLYCOOK、福腾宝、苏泊尔、sstar、拜格、炊大皇、凌丰、皇龙之家。不锈钢厨具，厨房用具的统称，因制作材料为不锈钢而得名。1、叁肆钢隶属于由揭阳市三四钢家庭用品有...

厨师证报考流程：留意当地的考试信息；了解考试内容，理论知识测试的考核时间为90分钟，技能考核初级90分钟，中级、高级150分钟，技师、高级技师180分钟；判断是否符合报考条件；登录官网，进行网上报名；网上报名通过后现场确认；参加考试...

之前有介绍过适合放在卧室里的植物，下面介绍下适合放在厨房的植物。吊兰是很适合放在厨房的，可以吸收CO2、SO2等，并且适应性很强。芦荟只会占据一点空间，可以耐干旱。冷水花可以吸收厨房中的油烟，将厨房中的有害物质转化成...

1、去污：厨房纸具有很强的去污能力，可以用厨房纸来擦洗碗筷、锅具等等，而且还可以擦拭得很干净。2、吸水：厨房纸具有很强的吸水性能，所以可以用来给食物沥干水分，效果也是很好的。3、吸油：除了吸水性好外，它吸油性也很好。可...