美味佳肴的精髓章节

导语：今天11月7日迎来立冬节气，一股冷空气正汇集成寒潮，届时，全东北都要下雪，黄河以南都要下雨，长江流域气温剧烈下降，广州以北可能全线入秋。也就是说明天8日天气更寒冷了，这时候当然是躲在室内吃这热腾腾的御寒美食啦，那么立...

导语：今年立秋在2016年8月7日(农历七月初五)，根据一般情况，今年的秋老虎预计在8月14日至22日，持续日数约7-15天。不过，秋老虎天气虽然气温较高，但并不至于像三伏天一样热得喘不过气来，早晚还是比较凉爽的。秋老虎会重新出现...

导语：春季人体代谢开始旺盛，当固养初生之阳气，饮食的总原则应是新鲜清淡。春季肝气蓬勃旺盛等时期，是肝病易发时节。所以春季养生重在养肝。春季养生食谱应以少食辛燥，多食温性、甜食为主。肝脏不好的患者经常是食不知味、...

导语：我们常常是看季节选择时令的蔬菜和水果，反季蔬果不仅价格贵而且也不新鲜，营养成分不足不建议大家食用，那么如今到了三月份，3月吃什么蔬菜呢?本站为您介绍8种新鲜蔬菜美味佳肴，今天下班去市场可别忘了挑选这些时令蔬菜，...

导语：冬至饮食习俗有很多，羊肉汤、饺子、汤圆、九层糕、糯米饭等等，当然还少不了吃碗热腾腾的馄钝。馄钝暖胃又御寒是非常适合冬至食用的美食。那么冬至吃什么馄钝?养生小编在此介绍3种混沌美味佳肴做法，冬至到，来碗香喷喷...

导语：立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!在我国北方，更是有吃饺子的习俗。优质的选料，成就了食物的美味。猪肉加上白菜、酸菜、韭菜等。荤素的搭配也许让你更有食欲，不仅能满足自身所需能量，并且还补充了些许维生素，两全齐美。...

导语：大雪节气代表着开始进入最寒冷的严冬。人体为了保存一定的热量，必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以便产生更多的能量满足机体的需要。所以，冬天可以适当多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物，以补充因...

今天小编教大家20个小技巧，绝对实用，让你做饭的时候简单轻松变厨神！1、鱼煎过后再煮才会变白汤，而且要双面煎！2、炖骨头汤时冷水下锅小火炖6小时变白，重复加水时万不可加冷水，要一直保持加热水汤才是乳白色，加一滴醋会瞬间变...

导语：下周就迎来处暑了，虽然早晚有着浓重的凉意，但气侯逐渐干燥，气燥则伤肺，所以处暑养生关键是滋阴润肺。除了平时多喝水补充水分，再来几道滋阴润肺的美味佳肴，这个周末大吃一顿是最好不过了。处暑养生食谱：莲子百合粥材料：大...

导语：一年之中最酷暑炎热的夏季已到来。由于天气炎热，许多人在夏季常会出现不想进食或少吃等食欲不振的现象。面对这一情况，巧妇都要发愁了。那么，在如此高温的夏季，如何烹饪才能让家里的大小老少吃饭香香呢?下面，本站就为...

导语：立春来了，饮食要适应季节性调整，要清淡少食油腻煎炸等食物。还有立春后肝火开始旺盛，宜吃甘甜食物，而酸性食物最好少吃，避免伤害肝气。立春饮食也别过于进补了，冬季即将过去，吃点家常的最好。那么立春吃什么菜好?下边在...

导读：正所谓民以食为天，直白来说，就是为了补充能量让生命各项机能正常运转，只是在饱腹的过程中，人们逐渐在营养价值、味觉刺激上花起了心思，因此越来越多的美味佳肴面世，在日常生活中看见佳肴算是一个很平常的事件，只是如果在...

导语：明天是腊月二十三小年，老话说二十三糖瓜粘麦牙糖做的，酥脆好吃!这种糖一年就吃一次、一年的甜美都跟着大家伙儿喽。小年除了吃糖还有各种好吃的节令美食，例如米饼、火烧、年粽等等。春节自小年起拉开序幕。一过小年...

导语：小暑天气炎热，难免会有食欲不振的适合，有时候热到不想吃饭，昏昏沉沉，头晕心烦。甚至很多人喜欢喝冷饮来消暑降火，饮料一喝进肚子就饱了，连饭都不想吃。这样会刺激肠胃不利健康的。此时不妨烹饪一些好吃的菜肴开开胃吧，那...

导语：情人节礼物、娱乐、电影、美食、旅游都是热门的话题。有情人自然是爱意满满的一天，没有情人那就是单身汪，反正小编就不出门了，省得看到一对对情侣深受1万点打击。不过，单身汪们还是得高高兴兴的玩，没准下一年你就不是...

【所需食材】鸭肫800克【辅助食材】生抽、老抽、葱、生姜、香叶、桂皮、八角、冰糖、料酒【制作步骤】1、先把鸭肫洗净后氽水放入电压力锅中。2、然后加入葱结、生姜、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、盐、冰糖、料酒，...

导语：2016年夏至于6月21日迎来，夏至是一年炎热高温的季节，夏至养生适合吃些生津止渴、清热解暑的食物，为了解暑不少人大量食入冷饮、冰棍、凉菜等食物，这天反而伤害了阳气，使得体内寒气增加容易生病感冒。夏至宜吃些清淡、...

做菜时什么时候放调料好，该放什么调料？如何既保持菜中营养素最大限度地不被破坏，又保持烹调后菜的色香味，这的确是一大学问。要知道这些，首先我们要知道每一种调味料的作用和功效。下面是小编整理的一些常用调味料的功效和...

导语：今年7月17日周日进入头伏，也称之为初伏。头伏开始全国拉响高温预警的号角声，天气将持续炎热骄阳如火，为了平安度夏，三伏天有很多饮食习俗，这些食物符合夏季食入营养的摄取。那么头伏吃啥好呢?头伏吃什么食物养生?本站...

导语：端午节满大街小巷都飘溢着一股浓浓的清香，那就是粽子散发出来的糯香味道。每逢端午南北方都吃着做法各异的粽子，除此之外端午节吃什么菜呢?这就得提一提五红菜或五黄菜了，这可是端午时令美食呢，古人认为端午吃五红菜+...

导语：民间有：冬腊风腌，蓄以御冬的习俗。大雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。大雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。除此，民间在大雪节气吃猪头也非常盛行。小雪腌菜，大雪腌肉小...

导语：12月21日就是冬至了，从这一天起我国开始步入数九寒天。温江人都有冬至吃羊肉的习惯，一家人围坐一起，吃一顿热气腾腾的羊肉，简直美滋滋。泉州人冬节不回家无祖，冬至为24个节气之一，特别为人们所重视，泉州人称冬至为冬节小...