凉拌粉皮怎么拌的精髓章节

粉皮是一种用淀粉制成的传统食品，粉皮具有很高的营养价值，有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮可以凉拌着吃，今天教大家这道美味的凉拌粉皮，在粉皮里面加入了多种调味料，清凉爽口！凉拌粉皮怎么拌食材：粉皮200克...

面粉和面成团，静置30分钟。盆内倒清水放面团搅拌成浓稠面水，取出面团，反复数次。洗好的面水过滤到盆中反复4~5次，大盆里的面水浆沉淀约5到6小时，发酵一夜。然后入锅中煮45分钟熟，捞出，面糊蒸至半软擀制成面皮，再上笼用旺火蒸...

蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的粉丝，营养价值很高，蕨根粉是非常好吃的有种食物，最普遍的就是凉拌着吃，风味独特。今天教大家凉拌蕨根粉的做法，蕨根粉和多种调味料一起拌，色香味俱全。凉拌蕨根粉的家常做法食材：蕨根粉80...

竹笋是一种非常常见的蔬菜，可以制作成很多不同的菜肴，可以作为主菜，也可以做配菜。今天介绍大家一道最简单的凉拌竹笋。怎么凉拌竹笋好吃呢？用竹笋作为主料，加入、花生、盐、酱油等调味料，色香味俱全。怎么凉拌竹笋食材：竹笋...

粉丝温水中浸泡10分钟，胡萝卜切丝，海带切丝，香菜切碎，蒜切末，分别放粉丝、海带丝煮至断生捞出，碗中放粉丝、海带丝、胡萝卜丝，放盐、鸡精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌匀，盛入盘中，撒上香菜碎即可。凉拌三丝怎么拌食材：海...

苕皮大家都吃过吧，很多人吃火锅的时候，都会点苕皮，苕皮口感顺滑，经久耐煮，深受大家喜爱。苕皮不仅可以烫火锅，还能直接凉拌，今天教大家凉拌苕皮的做法，这是一道简单的凉拌菜，你也可以试试。苕皮怎么凉拌好吃食材：苕皮100克、小...

蕨根粉是一种非常爽口的食物，最适合凉拌着吃，今天教大家一道美味的凉拌蕨根粉，用木耳作为配料，色香味俱全，大家可以试试。蕨根粉怎么凉拌好吃食材：蕨根粉100克、干木耳8克、大蒜2瓣、小米椒2个、小葱2根调味料：酱油2克、醋2...

凉粉是一道常见的餐前小菜，它的口感清凉爽滑，烹饪简单，营养丰富。下面就来介绍这道菜的做法。拌凉粉的制作方法食材：凉粉400克黄瓜半根小米椒2个大蒜2瓣步骤：1.凉粉洗净，切成厚度适中的长条，黄瓜半根切丝，小米椒2个切圈，大蒜2...

粉丝放温水中泡软，黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末，粉丝放沸水中煮至断生捞出，碗中放入粉丝，黄瓜丝、香菜段、蒜末，加入盐、鸡精、生抽、醋、耗油、香油拌匀盛入盘中即可。如何凉拌粉丝食材：粉丝适量，黄瓜半根，香菜2根，大蒜2瓣;辅料：盐...

凉拌鸡丝是一种非常好吃的凉拌菜，用鸡胸肉作为主料，加入了丰富多样的调味料，菜肴色香味俱全。凉拌鸡丝是四川传统菜肴，超级下饭，有兴趣的赶紧看看吧！凉拌鸡丝怎么拌食材：鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小...

姜切片，小米椒切碎，小葱切葱花，猪皮洗净焖煮10分钟，煮好的猪皮捞出切成细丝，将切好的猪皮丝放入锅中，放姜片、料酒、清水大火煮开，换小火熬煮1小时，然后冷藏2小时，取出切片，碗中放入蒜末、小米椒碎、醋、辣椒油等调料拌匀，淋在猪...

海蜇皮洗净切丝。海蜇皮丝放碗里，加盐倒凉开水去腥，凉开水中浸漂1小时，捞出沥干。黄瓜去皮去籽，切丝，盐抓拌沥去水分。青椒去蒂去籽，洗净切丝，沸水烫一下，捞出，鸡脯肉切细丝。蒜末、白糖、味精、酱油、醋调成味汁。将调好的汁...

青椒大家都怎么吃呢？很多人时候大家都习惯了将青椒拿来当做配菜，用来炒菜，炒菜的时候可以加入各种菜肴，吃法多样。但是青椒也可以凉拌着吃，到底青椒怎么凉拌好吃呢？一起来看看吧！青椒怎么凉拌食材：青椒200克、红椒50克调味料：...

皮蛋去皮，切成块，摆入盘中，蒜切末，小米椒切圈，姜切末，香菜，洋葱切碎，碗中放老陈、白糖、生抽、盐、香油、鸡精拌匀，加入加入蒜、小米椒、葱、香菜等材料，将料汁均匀的淋在皮蛋上即可。怎么凉拌皮蛋主料：松花蛋3个;辅料：陈醋2汤匙，...

今天为大家推荐夏季最受欢迎的小吃拌凉粉，凉粉洗净切长条，黄瓜切丝，小米椒切圈，大蒜切末，小葱切葱花，凉粉和黄瓜丝装盘，依次放入盐，鸡精，生抽，醋，蒜末，小米椒等拌匀即可。凉粉怎么拌好吃？主料：凉粉400克，黄瓜半根；辅料：小米椒2个，大蒜2...

猪皮是一种口感相当好的食物，平时很多人都忽略了，其实猪皮也是一种相当健康的食物，平时多吃一些，能够延缓衰老、滋润肌肤。今天教大家做一道美味的凉拌猪皮，配料丰富，有兴趣的赶紧试试！猪皮怎么凉拌好吃食材：猪皮300克、姜2克...

豆皮开水浸泡5分钟泡软，豆皮泡软后取出，切成长条，葱切葱花，香菜切碎，拿一个小碗，加生抽、老干妈豆豉、糖、鸡精、香醋、香油拌匀，做成调料汁，豆皮里加香菜碎，把调好的料汁倒进去，搅拌均匀即可。豆皮怎么凉拌好吃主料：豆腐皮1张，黄...

豆腐皮切丝，葱切丝，干红辣椒切段，香菜切段备用。炒锅放底油，烧至六成热，加花椒、干红辣椒、料酒、酱油、香醋、白糖、食盐等调汁，烧开晾凉。加入豆腐丝，拌匀，加入葱丝、香菜，拌匀装盘即可。怎么做凉拌豆腐皮主料：豆腐皮500g;辅...

海蜇皮浸泡30分钟，洗净切条，黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段，倒入温开水，放海蜇皮汆烫10秒捞出，放胡萝卜、黄瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油拌匀，放盘中即可。怎么凉拌海蜇皮主料：海蜇皮200克，黄瓜100...

皮蛋是大家都吃过的一种食物，凉拌皮蛋也很受欢迎，只是你吃过用馓子拌成的皮蛋吗?这道凉拌皮蛋在做法上比较简单，加入馓子之后，吃起来味道更丰富。皮蛋怎么凉拌更好吃食材：皮蛋3个、馓子50克、葱花适量、生抽半勺、盐半勺、...

干豆腐皮放温水中泡10分钟切条，胡萝卜切丝，大葱切丝，香菜切，豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出沥干，碗中放豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽、醋、辣椒、盐、鸡精拌匀盛入盘中，撒上香菜即可。怎么做凉拌豆腐皮食材：干豆腐皮80克，胡...

凉拌菜是很多人都喜欢的一种小菜，凉拌菜制作方法简单，可以用不同的调味料来拌，口感丰富。今天要介绍的是凉拌豆皮，豆皮切丝之后，沸水中浸泡一下，然后加入调味料拌匀即可食用。喜欢吃凉菜的小伙伴要看看！怎么凉拌豆皮好吃食材...

番茄是最常见的蔬菜，比较常见的是做番茄汤，或者是炒番茄，今天要介绍的是一道美味的凉拌番茄。凉拌番茄怎么做呢？除了加入番茄之外，还加入了紫苏叶等配料，这道菜是非常简单的凉菜，喜欢吃的可以试试。番茄怎么凉拌食材：番茄2个...

苦瓜洗净切片，切好的苦瓜放盐腌制10分钟，锅中倒清水，放葱白一起煮，再放苦瓜烫熟捞出，苦瓜放入冰水中浸泡10分钟，泡好后捞出，沥干，放入盘子，倒入橄榄油、芝麻油、盐、红辣椒、香葱搅拌均匀即可。凉拌苦瓜怎么拌原料：苦瓜500克，橄...

黄秋葵洗净去头尾，切开，锅中水烧开，加盐和油，将秋葵放入焯熟，水开即可，捞起秋葵放入冰水中冷却过凉，将蒜和姜剁末，辣椒切细丁和白糖等所有调料料一起放入秋葵中拌匀;5.鸡肝秋葵放冰箱冷藏片刻，再取出适食用。秋葵凉拌怎么拌主...