桂皮作为香料起什么作用的精髓章节

桂皮香气馥郁，性辛甘即具有辛辣的味道，同时带有一点甜味。可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增；桂皮最适合炖各种肉类，卤肉、红烧各种肉类等。需要注意，受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身的味...

    料酒作为专门用于烹饪调味的酒，应用比较广泛。料酒有哪些作用和用法呢？   料酒的作用和用法   料酒的主要功能在于去腥、增鲜，其主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒。料酒...

小茴香指的是伞形科、茴香属的一种一年生草本作物。小茴香又称为怀香、茴香、香丝菜、野茴香，因为小茴香可以除肉中臭气，使之重新添香，所以叫做“茴香”。小茴香原产自中海地区，目前在中国各省区都有栽培。小茴香的茎叶在...

导语：丁香树浑身是宝，它的花可供观赏，其叶子亦可用于泡茶或入药。日常生活里，许多人喜欢用丁香叶泡茶饮用。丁香茶香味芳香，饮后叫人心旷神怡。但需注意，因其具有副作用，因此，不可过量饮用。那么，丁香茶的副作用是什么?丁香茶...

    树皮的作用除了能防寒防暑防止病虫害之外，主要是为了运送养料。有的植物的树皮中含有各种生物碱、单宁、染料和香料等，可以提炼各种药材、树脂等，也可以用某些种类的树皮做软木、绳索、织布、造树皮船、绘制树皮...

肉桂大家知道是什么吗？其实它在我们生活中是非常常见的，因为它是生活中不可缺少的一种调味品，也是一味中药。肉桂黑褐色，有纵向细条纹，略被短柔毛，当年生枝条多少四棱形，黄褐色，具纵向细条纹，密被灰黄色短绒毛。肉桂的功效与作...

香菇是我们日常生活中常见的食材之一，它本身带有一种独特的香气，深受人们的喜欢。此外香菇还能给菜品提鲜，在菜品中或者汤品中加入香菇，都会十分鲜美，让人垂涎三尺。但是，香菇这样好吃，您知道香菇和什么不能一起吃吗?小编接...

安瓶的作用是修复肌肤。安瓶是一种浓度非常高的精华素，但它要比日常使用的精华液营养还要高，所以一般它的量很小，而且非常贵。英文里，Ampoule就是安瓶的意思，中文翻译过来就是浓缩的精华。如果护肤品里含有这种成分，就说明...

金秋时节，桂花飘香，为秋天增添一份别样的韵味。桂花既可以作为观赏类树木，也可以将其用来食用，口感特别，还能给人带来一些好处。那么，桂花的功效与作用都有哪些呢?一起来了解下。【桂花的功效与作用】1、美容养颜我们最爱用...

鱼露在菜里面起提鲜和使菜带咸的作用。鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味，如“铁板鱼露虾”等；也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡的调味料，如“酒炙鲈鱼”一菜，即以鱼露为蘸碟。除此之外，还适用于煎、炒、蒸、炖等...

本站所谓的香草精。顾名思义自然是和香草有关系的，即香草精是从香草中提炼出来的一种精油，这种精油一般用于烘焙。那么，香草精的作用是什么呢?烘焙为什么要用香草精?烘焙使用香草精要怎么使用?下面我们一起来了解。不过，...

我们很多人都有听说过乳香，乳香并不是用人乳制作的一种东西，乳香其实是一种中药。那么乳香有什么功效和作用呢？乳香的功效和作用乳香有调气活血，止痛、消肿生肌的作用。还可以治疗气血凝滞、心腹疼痛，痈疮肿毒，跌打损伤，痛经...

柠檬皮的作用：１、使皮肤滋润光滑：把柠檬皮泡在洗澡水中，柠檬皮所含的油脂及养分可滋润皮肤。２、鱼腥味：厨房料理，很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥，但用柠檬皮搓手却很管用。３、去除冰箱异味：柠檬皮切碎了用纱布包好放在冰箱一...

桂花是很多花友喜爱的花木，那么，大家知道桂花的功效、作用还有禁忌吗?不如一起了解一下。桂花功效桂花的枝叶煎汁后可敷于患处，能活络筋骨，也可止痛，还能治疗风湿麻木等症状，效果很好。其花通常可以晒干后泡茶喝，不仅味道鲜...

1、茉莉花茉莉花气味芬芳，香气悠远，受到很多花友的喜爱。茉莉花香甚至运用到各种香水、香皂、化妆品里。茉莉花也是居室中常见的花卉盆栽品种，它喜欢温暖湿润的环境，居室内养殖了茉莉，要常给它通风，还要时常补给肥料。2、玫...

端午香包里的香料有很多种，如雄黄、朱砂、熏草、艾叶等，也有用中草药做香料，如白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松等。端午节佩戴香囊有消毒、驱虫、驱邪祛病的寓意，香包在端午节的主要作用是卫生保健。农历五月五又被称...

导语：养生其实并不难，例如我们平时可以喝一些养生茶。其中，我们可以自制一款生姜红枣桂皮茶，这款茶有很好的补气安神之效。当然，它的功效不仅仅于此，具体我们一起来了解生姜红枣桂皮茶的功效与作用及生姜红枣桂皮茶的饮用禁...

1、观赏和绿化。桂花是木犀科的植物，其叶片一年四季都为翠绿色，且桂花的花朵呈现金黄色，是较为良好的观赏植物，并且桂花会散发出清淡悠远的香味，会令人神清气爽，使人心情愉悦。2、绿化作用。桂花能吸收空气中的有害气体，降低...

    香熏灯的作用：精油是游离物质，它可将空气中的尘物及细菌粘敷在房屋内的物质上，起到净化空气的作用。香薰灯就是里面有容器能盛放香水的灯。最古老的香薰灯里面是灯油，现在只是把以前的加热方式改成了灯泡，同时在款...

香茅草在卤料中的作用为可以改善卤菜的味道，让它更加柔和不刺激。用香茅草做出来的卤水，会使卤水的味道更加美好。在制作卤水的时候，厨师一般会将干香茅草和新鲜的香茅草按照2:1的比例来混合好这样因为甘香茅草的味道非...

香薰蜡烛的作用分别是：1、改善居住的环境卫生、清除房间异味、净化空气。2、晚上睡不着的时候，点上香薰，可以缓解压力、头痛、失眠这些症状等。3、可以驱除屋子里的蚊虫、还能抵抗细菌、去除螨虫。香薰蜡烛具有香味清新...

橡皮树的作用：1、观赏价值非常高。将它摆放在客厅或窗台等处，能够起到点缀效果。2、环境净化。橡皮树对空气中的甲醛，甲苯，尼古丁，氟化氢等有害气体具有非常好的吸附能力。3、风水作用。从风水学角度来看，橡皮树能够起到转...

导语：桂圆的功效与作用及副作用是什么?桂圆其实就是龙眼的另一种叫法，一般我国海南、广东、福建等华南地区的人们都喜欢将桂圆叫做龙眼，但不管怎么叫，它的营养价值是不会变的，桂圆含较高的葡萄糖及微量元素，对身体有多种好...

香叶有比较浓的味道，还带有一点辣味，炖肉时放点香叶可去除肉类的腥味，同时还有增香的作用，可让熬煮后放肉类增添清爽、甘甜的气味。香叶的味道浓郁，所以并不用放太多，1-2片几个，太多反而会盖掉肉类本身的香气。料理时可以把...