立夏美食：福州“鼎边糊”
立夏季节，福州风俗流行煮鼎边"做夏"。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。它...
米糊有营养吗 米糊有没有营养
米糊有营养。米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。其中除含有钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还有维生素A、D、E、维C、B族维生素，营养丰富，食用后有一定滋补作用。米...
一言九鼎的鼎是什么意思 一言九鼎的鼎什么意思
“一言九鼎”是汉语成语。读音：[yīyánjiǔdǐng]。鼎：就是古代烹煮用的器物，一般是三足两耳。一言九鼎：一句话抵得上九鼎重。比喻说话力量大，能起很大作用。“一言九鼎”这个成语出处：《史记·平原君列传》：“...
九鼎在哪 九鼎在什么地方
九鼎代表的就是九个州，分别是雍州、冀州、青州、兖州、徐州、扬州、荆州、梁州、豫州。豫州是王上所在的地方，所以就放在正中间的位置。当时九鼎可就代表了一个王上所拥有的最大权利，在夏商周三个朝代的更迭中，换了很多的...
在日本大名鼎鼎的“天津盖饭”怎么做？
天津盖饭不仅名头响亮，滋味鲜美，做法也非常的简单。不过在虾仁或蟹肉中，加上些新鲜的猪肉丝和笋丝用热油微微煸炒一下，加入蛋液和调味料调匀后，另起一锅摊成一张厚厚的蛋饼。出锅切块放在白饭上，在浇上少许糖醋口味的芡汁就...
玉米糊糊的营养价值 玉米糊糊怎么做好吃
导语：玉米糊糊也叫玉米粥，它是把玉米加工成细末状的玉米面以后，制成的一种糊状物。玉米糊糊是生活中常见的粥品之一，其味道清香，口感细滑，深受不少老人小孩的喜欢。玉米糊糊大家都吃过，但是在对玉米糊糊的营养价值及功效上人...
糊里糊涂的近义词 糊里糊涂的近义词是什么
糊里糊涂近义词：浑浑噩噩、稀里糊涂、恍恍惚惚、没头没脑、摸不着头脑、昏昏噩噩、胡里胡涂、一头雾水。反义词：清清楚楚、明明白白、眼明心亮。糊里糊涂意思是：认识模糊，不明事理。也形容思想处于模糊不清的状态。出处曾...
漳州锅边糊怎么样
锅边糊，又叫鼎边锉，鼎边垂，是漳州当地早点佳品。漳州的锅边糊是独一无二的，有别于福州锅边糊，两种锅边糊的原料和做法相差甚多。漳州的锅边糊口感较Q弹，汤底比较简单，最主要的调料是虾油、酱油等，它的丰富的口感主要来自另一...
猪油熬糊了怎么去糊味 猪油熬糊了如何去糊味
1、加几颗黄豆：猪油如果熬出糊味，往里面放几颗黄豆，这样可以去味，还可以不使猪油变味。2、加些茴香：如果猪油的糊味不是特别重，可以往里放一点茴香，这样可以掩盖大部分的糊味。3、加些面粉：有猪油没有凝固之前，撒入一些面粉，待...
人声鼎沸中鼎字的意思 人声鼎沸和什么词意思相同
很多的文章中，都会用“人声鼎沸”来形容一个地方人多喧闹，那么“人声鼎沸”中“鼎”是什么意思? 人声鼎沸“鼎”的意思人声鼎沸是一个汉语词语，拼音是rénshēngdǐngfèi，本意是锅里的水烧开了，发出响声，现指人群的...
挂糊有哪些技巧 挂糊的技巧有哪些
挂糊是我国烹调中常用的一种技法，行业习惯称“着衣”，即在经过刀工处理的原料表面挂上一层衣一样的粉糊。由于原料在油炸时温度比较高，即粉糊受热后会立即凝成一层保护层，使原料不直接和高温的油接触。这样就可以保持原料...
蒸鸡蛋为何成稀糊糊 蒸鸡蛋为什么成稀糊糊
因为水与鸡蛋液的比例不对。鸡蛋与水的比例应掌握在1：2，即1个鸡蛋打在碗里，要加入等于鸡蛋一倍的水，这样蒸出来的鸡蛋既不会因水放多而导致鸡蛋羹不能凝固成形，也不会因水放少而导致蛋羹口感紧实、不细嫩。蒸鸡蛋羹时，要注...
玉米面糊糊营养价值 玉米面糊糊怎么做
导语：在主食中，玉米的营养价值和保健作用是十分突出的，冬季多吃一些玉米制品可以增强免疫力。中医认为，玉米有调中健胃、益肺宁心、利胆退黄的作用，老人和孩子可多食用一些玉米制品对身体极有好处。而玉米面就是常见的玉米...
立夏习俗：福州人煮鼎边做夏
导语：每逢立夏节气迎来，福州民风热闹非凡，百姓们会熬煮鼎边糊，邻里分享热气腾腾的鼎边糊，融洽的氛围至今让许多老福州人怀念。这一立夏习俗也被称作煮鼎边做夏。随着时间的推移，鼎边糊已成为福州著名的小吃，除了立夏节气食用...
鹿鼎记的作者是谁 鹿鼎记的作者名字
《鹿鼎记》的作者是金庸。金庸原名查良镛，华人最知名的武侠小说作家，新闻学家，企业家，政治评论家和社会活动家，中国作家协会名誉副主席。金庸与古龙、梁羽生并称为中国武侠小说三大宗师。《鹿鼎记》这部小说自1969年开始创...
村居高鼎拼音版 村居高鼎拼音版
《村居》是清代诗人高鼎创作的七言绝句，诗中描绘了二月的景色，有风筝、儿童，整个画面都变得活泼了起来。今天就让我们一起走进《村居》这首诗吧!《村居》清·高鼎cǎozhǎngyīngfēièryuètiān，fúdīyángliǔzuìch...
菜糊了还能吃吗 菜糊了上面没糊的还能吃吗
菜糊了不能吃。烧糊的菜会产生一些有害物质，对人体造成伤害。例如鱼、肉，经高温烹饪，焦糊产生的油烟中含有苯并芘，这种物质对人体有巨大伤害。隔夜菜本身不会致病。不过要注意的是，把隔夜菜炒透热透是可以的，但要控制温度和...
糊弄学什么意思 什么是糊弄学
糊弄学是年轻人生活中的快捷键，糊弄学指的是以看起来不敷衍的方式，去应对生活中难以推脱之事，糊弄学主要针对的是那些生活中不想做却又不得不做的事，弄弄子们分享经验、求助糊弄技巧、交流“糊人糊事”，用最少的时间和最巧...
挂糊的技巧 挂糊有哪些技巧
挂糊是我国烹调中常用的一种技法，行业习惯称“着衣”，即在经过刀工处理的原料表面挂上一层衣一样的粉糊。由于原料在油炸时温度比较高，即粉糊受热后会立即凝成一层保护层，使原料不直接和高温的油接触。这样就可以保持原料...
圆鼎卡是什么银行卡 圆鼎卡是什么意思
圆鼎卡是由江苏省内农村商业银行、农村信用合作联社委托江苏省农村信用社联合社向银监会统一申请的银行卡品牌。圆鼎卡的特点：1、具有存取款、转账等结算功能特点。2、可在特约商户消费、预授权、预授权完成等。3、安...
人声鼎沸的意思中鼎的意思 人声鼎沸的意思和用法
“人声鼎沸”中的“鼎”指的是一种名为“鼎”的古代煮食器。“人声鼎沸”的原意是：锅里的水烧开了，发出响声。现在“人声鼎沸”常用于比喻聚集的人群里吵吵嚷嚷的声音，像是炸开了锅一样。人声鼎沸的出处人声鼎沸的出处是...
人声鼎沸的鼎是什么意思 人声鼎沸的意思
人声鼎沸沸的意思是：沸腾。鼎：古代煮食器。人声鼎沸，形容人群的声音吵吵嚷嚷，就像煮开了锅一样。出处：明·冯梦龙《醒世恒言》卷十：“一日午后，刘方在店中收拾，只听得人声鼎沸。”近反义词近义：沸沸扬扬、人山人海、震耳欲聋、...
鼎湖山门票 肇庆鼎湖山门票多少钱
导语：鼎湖山位于广东省肇庆市境东北部，距肇庆市区18公里，由10多座山组成，总面积11.33平方公里。这里自然资源丰富，尤其是绿化特别好，有着“天然大氧吧”的美称。周末约上三五好友到鼎湖山一游吧。那么，肇庆鼎湖山门票多少钱...
人声鼎沸的鼎是什么意思 人声鼎沸的鼎的意思
人声鼎沸是一个非常常见的成语，那么人声鼎沸的鼎是什么意思呢？ 人声鼎沸的鼎是一种古代煮食器。人声鼎沸是一个汉语成语，本意是锅里的水烧开了，发出响声，现在多指人群的声音吵吵嚷嚷，就像炸开了锅。成语出自明·冯梦龙《醒...
人声鼎沸的鼎是什么意思是什么 人声鼎沸的鼎是什么意思
“人声鼎沸”在日常人群聚集，声音比较的嘈杂的地方经常会被应用到，来形容环境的热闹和喧嚣。那“人声鼎沸”是什么意思，“人声鼎沸”的“鼎”又是什么意思呢？下面我们一起来学习下吧。“人声鼎沸”出自明代冯梦龙《醒世恒...