榴莲到底是香还是臭的精髓章节

榴莲是又香又臭的。榴莲包含了臭鸡蛋味、臭鼬味、金属味、橡胶味、腐烂洋葱味、香草味、奶油味等50多种气味，通常被归为两类——臭和香。臭味主要是挥发性含硫化合物（臭鸡蛋味），在洋葱、大蒜、韭菜等气味特别的植物中也能...

1、产地不同：猫山王榴莲产自马来西亚，主产区有北部的槟城、南部的柔佛、中部的彭亨州3个；金枕榴莲原产自泰国，目前中国广东、海南等地也有种植。2、采摘方式不同：猫山王榴莲是熟透后自己掉在地上；金枕榴莲需七八成熟时，从树...

导语：说起榴莲，很多人会说，“隔着屏幕都能闻到味儿”。世界上只有两种人，一种是爱吃榴莲的人，一种是痛恨榴莲的人。让人退避三舍的人一般都是因为榴莲的气味特殊而浓郁，喜欢它的人说它香，不喜欢的人闻到就想吐，到底它为啥那么...

榴莲是碱性食物。食材基本都带有5大类因素：蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命、矿物。广为人知蛋白、维他命十分关键，矿物尽管仅仅少量，但却也是维持身心健康必不可少的因素。对人类来讲，必要的矿物中，与食材的酸...

短期适宜冷藏，长期适宜冷冻。吃不完的榴莲最好放入冰箱低温保存，一般放在冷藏室保鲜要保留榴莲的外壳，可以更好避免细菌滋生，防止榴莲味道的损失。但保存时间不如冷冻长，只能放3天左右。而将榴莲肉剥出来，然后放在保鲜盒内...

榴莲在生活中也算是常见的水果了，相信很多人都会喜欢吃这么营养丰富的水果。而且对于一个吃货来说，买到一个称心如意的榴莲还是比较开心的。榴莲是买大划算还是买小划算其实视情况而定的。那么大家在买榴莲时，挑大的还是...

榴莲不香是因为没熟。榴莲开了没熟可以用保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱，第一味道会好吃很多，奶味会重很多。第二也不会坏，放个一两天就会熟。也可以跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯...

榴莲是属于热性的水果。榴莲属于纯热带水果，平均温度22℃以上是榴莲的物候学特征生长所在地的气候。无霜冻的地区也可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以种植。每100克榴莲含热量147.00千卡，榴莲热量极高，更含有丰...

  冻榴莲比较好一点，冻榴莲选取的都是树熟果，标准化选果，口感比较稳定；缓化后，没有那种强烈扑鼻的榴莲味，口感绵软，跟冰激凌一样的感觉；鲜榴莲口感受季节因素影响较大，不稳定；捂熟后的果肉味道比较冲，坏肉、硬肉率高；其次，冻榴莲...

1、看刺。榴莲表明都有很多果刺，我们可以找两个相邻的刺捏一下，相邻的两个刺可以捏得动，能挨在一起的，就是熟了成熟程度越高，榴莲的果肉更香更甜。另外看果刺的多少，刺少果肉多，刺多果肉少。一些果刺细长而且很密集的，说明是...

榴莲吃不完冷藏或者冷冻都可以。吃不完的榴莲放入冰箱冷藏，可以保存三天左右。还要保留榴莲的外壳，可以避免细菌滋生，防止榴莲味道的损失。吃不完的榴莲放入冰箱冷冻，能够储存20天以上。而且冷冻之后的榴莲变得像冰淇淋一...

购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟，可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴莲变熟，再食用时味道就会好很多。用大米也可以催熟榴莲，因为大米在保存时会释放一些乙烯，在催熟榴莲时需要把榴...

1、吃不完的榴莲果肉可放入冰箱冷藏保存，把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧，放到饭盒里，然后再放到冰箱冷藏即可。2、把吃不完的榴莲放入真空袋里，放入冰箱冷冻保存，再吃的时候拿出来，口感像冰淇淋一样绵密细腻。3、榴莲具有后熟期，...

榴莲冷冻可以保存20天以上。榴莲经过冷冻之后不会产生毒性，同时低温的环境细菌滋生较少，水分结成冰晶之后，水果也不容易出现腐坏的情况，所以保存时间比较长，保存得当20天不是问题。榴莲冷冻保存的话，要将榴莲肉剥出来，去除榴...

导语：榴莲是我们在生活中常见的水果，也受到一批吃货的喜爱。一个榴莲剥开有时候会吃不完，有些朋友想把它放冰箱里，那么，大家知道剥开的榴莲放冷藏还是放冷冻？剥剩的榴莲应该冷藏还是冷冻？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的...

榴莲催熟是密封保存。榴莲具有后熟作用，打开了没有成熟的榴莲，若果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天。如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天即可自然熟。哪些水果一放冰箱就坏，...

榴莲是水果，是热带著名水果之一，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。原产...

因为榴莲的果肉以含硫化合物为主，这些含硫类化合物具有刺鼻的味道，而在人体的排泄物中，也含有大量的“含硫化合物”，所以大多数人一闻到榴莲，都会觉得它其臭无比。而榴莲内外果皮中，都以酯类化合物为主，这些酯类化合物，让榴莲...

导语：近日，微博上有一话题引爆热点，那就是如果你很饿，你会选择吃榴莲还是吃臭豆腐?此后引发5万多条网友热议评论，榴莲和臭豆腐那可真是分分钟处于风口浪尖的食物，都是臭哄哄的。吃货们纷纷拉开阵营表示势不两立。要么狂热喜...

导语：说起榴莲，想必大家都耳熟能详，有着水果之王的美称，有丰富的营养价值。主要产于东南亚地区，如印度尼西亚、马来西亚、泰国等地。那么，榴莲为什么闻着臭吃起来香？榴莲闻起来臭为何吃起来却很香？接下去请大家收藏好小编精心...

榴莲要放冰箱。榴莲是热性水果，果肉与壳剥离后，在常温保存一般1天左右就会变质，如果放在冰箱保存的话其保存时间会延长。但是，由于榴莲的味道较重，保存时最好用保鲜膜、保鲜袋或保鲜盒包起来密封保存，否则榴莲的味道会污染...

榴莲是属于热性的水果，一次性吃太多会让人上火。榴莲属于纯热带水果，平均温度22℃以上是榴莲的物候学特征生长所在地的气候。无霜冻的地区也可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以种植。每100克榴莲含热量147.00千...

榴莲是碱性水果。食物酸碱性不是从感官上来判断，而是指含有钙、钾、镁等元素的食材在摄入人体后，最终代谢而成的产物所呈的酸碱性。榴莲含有的成分，最终代谢产物呈碱性，故为碱性食材。碱性是指食物经过消化吸收及代谢分解...

榴莲煲鸡一般是用的榴莲壳，但这个壳并不是榴莲带刺的外皮，而且榴莲壳取里面白囊部分，用榴莲肉会掩盖住鸡肉原本的鲜味；虽然用榴莲的外壳煮鸡汤，但是榴莲的味道不会太重，不会掩盖鸡肉原本的鲜美。榴莲煲鸡是一道以榴莲和鸡作...

榴莲长在树上。榴莲是木棉科巨型热带常绿乔木，株高约为25米，果实在每年的6-12月份成熟，大小和足球相似，一颗的重量大约在3-5KG之间，气味偏臭，有水果之王的美誉。据悉，榴莲果实先是绿色，完全成熟后呈褐黄色，果皮表面有尖刺凸起，...