什么是南乳的精髓章节

南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。南乳以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨...

乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，在大理市的喜洲镇、上关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚，生吃、干吃、油炸、煎烤均可。其在云南...

说到防晒霜、保湿乳、隔离霜，可能大家都有所耳闻。但是提到防护乳，可能有的小仙女就不了解了。那么防护乳是什么呢?防护乳在什么时候用呢?下面小编就给大家一一解答。防护乳是什么很多人误解防护乳是化妆品，其实防护乳是...

炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，再浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，最后加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太...

饰底乳是用在粉底之前的护肤品，它们可以滋润肌肤，提亮肤色。那饰底乳到底是什么呢?饰底乳又有哪些作用呢?饰底乳是什么其实饰底乳也就是妆前乳，只是在妆前乳中添加各种颜色后，既有妆前乳的功效，又有提亮肤色的功效。因此而...

乳酪，又称奶酪是一种发酵的牛奶制品，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。乳酪的性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更...

牛乳是母牛乳腺中分泌的乳汁。牛乳的化学组成分因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间、生活及健康状况、气温的不同而异。它与我们在平时的日常生活中所喝的牛奶还是有一定的区别的。牛乳的成份更接近于母乳，含有的免...

豆乳又叫豆浆、豆奶，其主要成分为大豆，将大豆放入水中浸泡一夜的时间后，取出使用石磨或者榨汁机研磨成浆状,过滤后倒入锅中煮沸，即可制成，但豆乳要现做现用，不宜存放过长的时间。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少...

生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，也称为生鲜乳，它是未经过杀菌、均质、过滤等加工的原生奶，但需经巴氏消毒法方可饮用。国际性上通用性的标准消毒有三种：1、传统式的巴氏消毒，在63℃维持30分钟；2、高温迅速（HTST）的巴氏消毒，在...

导语：仰望蓝天大多都是有白云陪衬的，因为云变幻莫测，或流动，或停驻，给蓝天增添了很多装饰。有些朋友对乳状云感兴趣，想知道下：乳状云是什么样子的？乳状云是什么形状？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助。...

第一，南乳利用红曲进行发酵而成；腐乳则是加盐腌制而成。第二，南乳的味道当中带着甜味；腐乳的味道则是香咸可口。第三，南乳的外观是枣红色的，内部是杏黄色；普通的腐乳的外观则是白色，内里是淡黄色。第四，南乳富含大量优质蛋白和...

水乳就是化妆水和乳液的简称，也就是说，水乳包含了两种护肤产品。水即为化妆水，而爽肤水和柔肤水等都属于化妆水的范畴，这类的护肤品可以有效的帮助肌肤补水和二次清洁。而乳即为乳液，这类的护肤品的作用就是帮助肌肤锁水，从...

炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，炼乳的颜色应呈均匀一致的乳白色或微黄色，有光泽，具有炼乳固有的滋味和气味。全脂加糖炼乳甜味纯正，口感细腻，质地均匀，黏度适中。它的特点是可贮存较长时间。炼乳...

炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳（甜炼乳）、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼...

乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出绿色、半透明的液体。同酪蛋白相比，乳清蛋白的溶解性更好，同时含有质量更高的氨基酸。动物来源的蛋白较植物蛋白质量高很多。乳清中含有的营养成分都可溶，如乳清蛋白、磷...

南乳汁是豆腐乳汁。南乳汁是用豆腐乳为主料，以盐、味精、糖、辣椒豆豉为辅料而制成的乳汁，主要是用来给食物增添鲜味。南乳汁主要产自于浙江一带，是种腌制而成的食品。南乳汁能有效提高人的食欲和口味。南乳汁因其口感颇...

乳清粉是指牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。乳清粉主要用于饲料，只有少部分，经脱盐的优质乳清粉，才可作为婴儿配方乳粉，这些乳清产品，特别适合婴幼儿的生长发育需求，或者其它食品原料使用。对于用于婴幼儿配方奶粉中的乳...

导语：牛奶几乎是每个人家里餐桌上的必备饮品，深受大众的喜爱。在超市里买牛奶的时候，大家会看到各种类型的牛奶，有些写着厚牛乳，但是不清楚厚牛乳是啥？厚牛乳指的是什么？以下内容由小编为大家精心准备，看完就清楚了，还可以分享...

脱脂乳粉是指不含脂肪的奶粉。脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊营养需要的消费者食用。是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。生产1千克脱脂奶粉需用普通牛奶12千克。脱脂奶...

乳脂蛋糕是采用进口品牌的优质原料，纯手工精制而成的蛋糕。乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。乳脂奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富...

在平常用面包当早餐的时候，可以在两片面包之间加入果酱、沙拉酱、炼乳等，来改变面包的口感，使得面包变得更加美味。但是，炼乳到底是什么东西呢?除了夹面包之外，炼乳还可以怎么吃呢?一起来看看吧!炼乳是什么炼乳是一种牛奶...

选用新鲜脆藕，洗净去皮后切薄片，放入清水中反复冲洗直至没有淀粉后捞出沥干。大蒜切末，小米辣切末。锅中油温6成热，爆香蒜末，加入莲藕炒匀，调入南乳汁、加10ml清水拌匀。水沸后调入糖即可，装盘后撒入小米辣。南乳炒藕片的家...

复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲，复原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。加工方式有两种：一种是在鲜牛奶中掺入比例...

乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成的粉末。乳粉分为全脂乳粉、脱脂乳粉、速溶乳粉、配方乳粉、加糖乳粉、其他乳粉。乳粉可以做成奶酪、酸奶、奶油等奶制品。乳粉制作的主要目的是抑制微生物...

厚乳是一种牛奶新品类，厚乳奶源地选自于宁夏北纬38°的黄金奶源带，厚乳采用低温膜分离技术，以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再复配以其他牛奶成分，调出特色的“厚乳”品类。旗下主要有冷萃厚牛乳、冰滴厚奶、冰咖奶、撞酸厚...