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怎样做面包的精髓章节
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怎样做面包的精髓章节
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烤面包的做法 怎样做面包
07-04
面包喜欢吃的人很多,在外面买多了,很多人都想要在家里做,不仅好吃又方便。今天教大家在家烤面包,喜欢的小伙伴可以尝试一下。怎样做面包食材:高筋面粉250克、奶粉10克、温水140克、鸡蛋2个、盐2克、白糖40克、酵母3克、黄...
怎样保存面包 如何保存面包
09-23
越来越多的人喜欢把面包当作早餐吃,一买就是一大袋,但是面包的保存期却很短,很容易老化,我们日常保存面包有三种方法。分别是将面包冷冻保存,不是冷藏哦,还有就是常温保存,或者在装面包的袋子里装入两根芹菜能有效的延缓面包...
蒸肠仔包的做法 在家怎样做肠仔包
07-13
酵母中加温水化开。将面粉倒入酵母水搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。将发酵好的面团取出,揉5分钟,搓成长条,分成小剂子,再搓成长条,卷在火腿肠上,醒发30分钟。将生坯放在蒸锅上,大火蒸15分钟左右,再关火焖5分...
家庭自制面包的做法 烤箱做面包
08-16
高筋面粉倒入盆中,加糖和酵母拌匀,打入鸡蛋、水和牛奶,揉成面团,加黄油,揉至能拉出均匀的手套膜,松弛15分钟,分成三份,取一份拉长,用擀面杖擀开擀薄,卷起来放进吐司盒里,三个面团平放在吐司盒底部,喷点水,盖上保鲜膜,发酵1.5-2小时,...
最简单的烤面包做法 烤面包的做法
08-29
酵母加水化开,将面包粉、低筋面粉、细砂糖、水、酵母放面包机里和面,发酵2小时,面团材料中的除黄油放面包机和面8分钟,醒面5分钟,加黄油和面10分钟,面团收圆,放面包机醒发半小时,面团分3份,放烤箱醒发半小时,烤箱175度预热,烤约2...
自制发面包子的做法 发面包子怎么做
08-17
盆里面倒入面粉10g、酵母10g拌匀发酵,剩下的面粉加泡打粉、白砂糖、酵母糊拌匀,面粉里加水,揉成面团发酵,盖上保鲜膜,发酵30分钟,取出面团排气,搓成长条,切成面剂子,面剂子压扁,擀成面皮,面皮放馅,包好,蒸锅加热水,包子放进去静置15...
蜂蜜小面包的做法 怎样烤蜂蜜面包
07-04
蜂蜜面包是现在市面上很常见的一种小面包,外皮金黄,香甜可口。在外面买不如自己在家里做,今天教大家的就是好吃的蜂蜜小面包,步骤不难,做出来的小面包比外面卖的还健康。怎样烤蜂蜜面包食材:高筋面粉250克、低筋面粉100克、...
面包糠怎么做出来的 面包糠的做法
01-02
1、准备食材:自制白吐司。2、白吐司去边切片,再切成小块。3、铺在烤盘里,130度,烤20-30分钟。4、取出用手将大块捏碎,继续烤15分钟左右。5、铺在案板上用擀面杖压碎即可。一般在炸一些食材的时候会在外面裹上一些面包糠。...
如何用面包机做面包 面包怎么烤
08-07
牛奶和鸡蛋放入面包桶中。倒入奶粉、盐和糖,再倒入过筛面粉,加入酵母,埋起来。把面包桶放入面包机里,开启和面程序。将黄油隔水加热成液体。再加入液体黄油,开启面包程序,在面包机发出滴滴声后,加入干果。等待面包出炉,取出,切...
全麦面包怎么做 全麦面包的家常做法
08-04
水和酵母混合,搅拌至融化。将面粉、全麦粉、无糖改良剂和盐混合拌匀。然后加酵母水和蛋液,拌成面团。黄油加进去揉几分钟,松弛30分钟。松弛好后,将面团擀开,撒上核桃碎,卷起,放入模具;。将面团再次醒发40分钟。取出,刷上蛋液,...
做包子怎么发面 做包子要怎么发面
03-24
和面的时候,用温水把酵母化开,搅拌到无干粉颗粒,然后分次加入到面粉里,搅拌成絮状后,加入少许泡打粉、糖等,将它们拌合均匀,揉合成一个光滑的面团。发酵好的状态就是,体积明显两倍大,手指戳下去,洞口不回缩,然后撕开有丰富的蜂窝...
吐司面包做法 怎样做吐司面包
09-03
鸡蛋打散拌匀,将鸡蛋液、牛奶、细砂糖、盐、酵母混合拌匀,放高筋面粉揉面,盖上保鲜膜发酵至两倍大,把面团分成三块排气,擀成长条形,在面上放蜜豆卷成长条,放吐司盒继续等待发酵,发酵完就可以取出放进烤箱烘烤啦,180°烤箱预热5...
面包机怎么做面包 面包的做法
08-30
在面包机桶里倒牛奶,鸡蛋打散,倒入面包机桶里,加糖和盐,橄榄油倒入面包机,搅拌均匀,加一半的面粉,把液体盖住,然后再加另一半面粉,倒完面粉,再挖个小洞放酵母盖好,启动面包机“和面”,揉40分钟,盘子里涂油,放面团密封好冷藏一夜,启动...
自制面包的做法 面包怎么做
08-23
可可粉中加热水拌匀,碗中倒牛奶,加玉米油、糖,筛入低筋面粉拌匀加蛋黄,蛋白分次加糖打发,蛋黄中加入三分之一蛋白霜,倒回剩余蛋白霜中拌匀,装入裱花袋,烤盘中挤上小波点,烤箱180度烤两分钟,蛋糕糊混合可可粉倒入烤盘,160度烤20分...
面包怎么做 面包的做法
01-03
1、在碗里打入鸡蛋,搅拌均匀后,边倒淡奶油边进行搅拌,接着将250克的高筋面粉加进去。2、搅拌均匀后分别加入酵母粉5克、白糖18克,然后用揉搓成团,放在碗里,盖上保鲜膜进行发酵。3、在容器里面刷一层油,用手捏出面包的形状放...
面包的做法烤箱 面包怎么做好吃
08-08
食材混合拌匀,揉成面团。然后加入黄油拌匀;3、密封起来发酵,冬天要发10-12小时左右,发酵至两倍大即可。发酵好的面团分成等份,松弛20分钟。整型,然后放入烤箱,再次发酵。发至9分满,170度烘烤25分钟。烤好出炉,晾凉切片即可。...
怎样做莲蓉包 莲蓉包的家常做法
07-11
盆中加入面粉、糖、酵母,再倒入适量水,揉成面团,醒发至两倍大。醒发好的面团分成小面团,莲蓉馅搓成条,切成小块。取一个小面团压扁,包入莲蓉馅,包好。包好后放在蒸盖上,放上锅蒸15分钟左右,关火,焖3分钟即可。怎样做包子好吃食...
法棍面包的做法 法棍怎么做
07-20
酵母倒入温水中搅拌至溶化,静置5分钟。高筋面粉和低筋面粉混合,加入适量食盐,酵母水倒进去,和成光滑的面团,发酵30分钟。将发酵好的面团取出,分成多个小面团。面团擀成饼状,再卷起,把面团两头搓得细一些,长一些,放温暖处发酵。...
红薯面包怎么做 红薯面包的做法
01-04
1、将红薯去皮切块,隔水蒸熟,压成泥,放进面包桶,加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油,在面粉顶端加入酵母。2、选择面包机的和面程序10分钟,静置5分钟后再和面13分钟。3、面团和好后选择面包机的发酵功能50分...
怎样做芦荟面膜 芦荟面膜怎样做
06-28
芦荟可是一款非常天然的美容圣品,可以美白保湿,镇静肌肤,还能有效祛除痘痘。而芦荟面膜更能发挥芦荟的美容功效,那么,怎样做芦荟面膜呢?来了解一下吧。芦荟面膜制作方法如下:1、摘下芦荟后,将芦荟清洗干净。2、将芦荟的表皮轻...
怎样做面条 炒面的简单做法
08-31
锅里倒清水,放盐烧开,放入面条,煮至沸腾关火,捞入凉水中滑散,略去冷水,白菜切成小截,猪肉切块,胡萝卜切片,油锅烧热,加猪肉炒至变色,然后加白菜和胡萝卜炒至断生,倒入面条炒匀,加酱油、盐炒匀盛出即可。怎样做面条主料:面条(生)250...
做包子怎么发面 做包子如何发面
03-07
1、先将酵母用温水化开,水的温度一定注意不能过高。2、将搅拌好的酵母水倒进面粉里,一点一点加温水揉面,秘诀一来了,水一定要少量添加,面团揉的不能太软,才更容易定型。3、上面揉好的面团,放置在温暖的地方,加盖,慢慢等待发酵,...
怎样做好吃的面包 面包的做法
09-01
高筋面粉、汤种、砂糖和盐混合,砂糖泡开放酵母,用酵母水和牛奶和面,把面团揉至出筋,面团放盆内发酵,发好的面团按压排气,滚成长条,把面团擀成片卷起,把面团以同样的方法做好,饧发,饧发好的坯料取出,涂蛋液,撒奶酪丝,炉温预热后,烤20...
全麦面包做法 如何在家做全麦面包
08-11
酵母加水,搅拌至酵母完全溶化,盆里放面粉、全麦粉、无糖改良剂和盐混合,将酵母水和鸡蛋液加进去拌成光滑的面团,将黄油加进去,揉好的面团松弛30分钟,面团擀开放模具中,放烤箱中层,醒发,醒发40分钟,取出刷上蛋液,170度,中上层,预热1...
如何用面包机做面包 究竟如何用面包机做面包
01-04
1、首先准备好金像高筋粉、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母、黄油。2、将调料倒入面包桶内,注意盐和酵母一定不要接触到。3、通常先启动”揉面“功能揉10-20分钟,再启动自动做面包机的程序,更有助于面团更好的出膜。4、全自...
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