月饼该怎么做的精髓章节

在中国，中秋节吃月饼是一种习俗，这一天是家人团聚的日子，那月饼该怎么做呢?月饼发展至明朝就已成为全民共同的饮食习俗，如今，月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所...

现在市面上的月饼种类很多，口味也不同，比起传统的月饼，很多颇具特色的月饼也很受欢迎。今天要介绍的是火腿月饼，这是一种特色月饼，馅料主要用火腿、低粉、糖粉、猪油、蜂蜜等制作而成。月饼怎么做饼皮：中筋面粉100克、糖粉1...

每年中秋之际，各种天价月饼又出现了，偏偏还有人买，但对于一些普通老百姓来说，是非常不理解这样的行为的。近日，有一些企业将月饼“变装”之后提升价格，即有的月饼标价499元运费600元！那么，如果遇到天价月饼我们该怎么做呢？一起...

中秋节就要到了，各大超市商场都卖起了月饼。目前，市场上月饼的保质期一般在45-60天左右。月饼的保存条件，当气温超过30℃，未经过单粒包装的月饼存放时间一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，还是随买随吃较好。中...

现在，很多人都喜欢吃各种面饼，尤其是早餐的时候，做一个面饼，不仅简单也很美味。今天教大家简单的千层饼的做法，用料简单，做出来的面饼酥脆可口，带着浓郁的葱香味，非常好吃。怎么做千层饼准备食材：中筋面粉250克、鸡蛋1个、温水...

高筋面粉倒容器里，加盐、糖、酵母拌匀，面粉加温水，揉至面团光滑，加黄油揉面，将面团发酵至原来的2倍大，培根切片，洋葱切条，青椒切块，鱿鱼切好，面团取出空气排出，烤箱盘刷色拉油，面团放进去压成饼状，饼皮内刷番茄酱，撒入马苏里拉奶酪...

中秋节都要吃月饼，想必大家都是在外面买，其实也可以自己在家里做，不仅味道好，还很有乐趣。做中秋节月饼其实没有想象中那么难，喜欢什么口味的月饼，就可以制作什么口味的馅料。月饼怎么做食材：面皮：中筋面粉200克、转化糖浆120...

导语：中秋节将至，很多人已经购买了各种口味的月饼，但是，购买的月饼，大多都是那些口味，估计大家都吃腻了，不如大家自己动手做一个吧？那么，自己在家怎么做月饼呢？下面小编就来为大家推荐月饼的做法简单好学。  月饼的做法简单 ...

碗里倒面粉、玉米面、盐、油和水搅成面糊，将甜面酱、蚝油、糖、辣酱混合制作成酱料，大葱切葱花，火腿肠切丁，平底锅烧热倒油，放火腿肠翻炒一下捞出，平底锅不倒油，倒入面糊摊平，变色后打入鸡蛋摊匀;，半熟时撒葱花，成熟后翻面，煎饼...

土豆去皮，直接擦成丝到水里，加孜然、咖喱粉、盐到土豆丝里入味，再加入面粉，拌成糊状，加香，热锅加油，摊入面糊晃匀，中火加热3分钟。翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。怎么做土豆饼主料：土豆300克，水300克，面粉200...

鸡蛋打散，加入米饭、盐搅拌均匀，平底锅油温5成热，模具放在锅中，米饭液倒入模具中，小火煎至金黄后翻面继续煎好即可。米饼怎么做好吃食材：鸡蛋1个，米饭200克米饼的做法1.鸡蛋打散，加入米饭、盐搅拌均匀。2.平底锅油温5成热，模具...

玉米粉中加入面粉，一边搅拌一边加清水，拌成糊状。锅中倒适量油，油温烧至6成热后，将面糊舀入锅中，用小火煎成一个个的小圆饼。煎好后盛出即可。玉米饼怎么做食材：玉米粉100克、面粉50克、食用油10毫升。玉米饼的做法：1、玉米...

鸡蛋5个磕入碗中，然后加盐、味精、鸡精和适量清水，搅拌均匀。锅中倒油，油温烧至7成热，将鸡蛋液倒进去，待稍微凝固，加盖小火焖10分钟。待鸡蛋熟透之后，盛出，再切成块即可。怎么做鸡蛋饼食材：鸡蛋5个、盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、...

每年的农历八月十五日,是我国传统节日的中秋节。中秋节这天，有拜月、赏月、吃月饼的习俗。那月饼该怎么做呢?月饼发展至明朝就已成为全民共同的饮食习俗，如今，月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、...

蛋饼是一种特色美食，制作方法简单，在鸡蛋液里面加入不同的配料，制作出来的蛋饼味道也不同，今天为大家介绍豆豉辣椒炒蛋饼，这是一道用鸡蛋作为主料，加入辣椒和豆豉制作而成的美食，浓香扑鼻，相当好吃。蛋饼怎么做好吃食材：鸡蛋2...

导语：下个月就要到中秋节了，说到中秋节人们会马上联想到月饼，而提起月饼，总能想起广式月饼，最爱的是莲蓉蛋黄，小编可是从小到大都对它情有独钟。于是小编决定自己在家做一些，一来可以解馋，二来可以款待亲友，以食会友，又添情谊，何...

中秋节临近，大家是不是已经在开始购买月饼了呢？如今中秋节吃月饼就像过年要吃饺子一样的普遍，市面上月饼种类多口味丰富，是不是突然不知道买什么了，既然这么纠结，为什么不尝试和家人一起做一次月饼呢？为大家奉上月饼的做法大...

转化糖浆、枧水、食用油打至乳化，倒入面粉拌至无干粉状态，放保鲜袋扎紧松弛2个小时，莲蓉、蛋黄包好，饼皮分10份，取一份压扁，把馅料放在中间捏紧收口滚圆，模具内撒玉米淀粉，把月饼放入模具压出花纹，喷少许水，烤7分钟定型，蛋黄打散...

山药蒸熟，捣成泥。鸡蛋打入山药泥中，搅拌至无颗粒状，加酵母、白糖、奶粉，继续搅拌。最后加黄油和炼乳，搅拌均匀。面粉倒入碗中，加盐，揉成面团，松弛20分钟。松弛好后，将面团分成小剂子，压成面饼，醒发30分钟。锅中倒油，面饼放进去煎...

月饼想必对很多人都喜欢吃，不过大部分人应该都是在外面买，今天就要教大家在家里自己做月饼，月饼的种类很多，今天教大家做的是红豆月饼，制作方法不难，大家可以试试。月饼怎么做食材：中筋面粉180克、低筋面粉230克、糖粉20克、...

香酥饼是一种非常具有特色的小吃，制作讲究，吃起来口感好，深受大家喜爱。其实香酥饼自己也可以在家里做，步骤不难，喜欢吃香酥饼的小伙伴，自己在家里试试吧！香酥饼怎么做食材：中筋面粉450克、温水140克、酵母2克调味料：食用油10...

导语：月饼的品种多种多样，通常我们吃的月饼都是偏甜的，但其实也有的地方喜欢吃用肉制成的月饼，这种月饼叫鲜肉月饼，盛行江南一带地区。你想不想吃这种月饼?想吃就跟着以下鲜肉月饼的做法视频教程来学吧，对了，如果吃不完，还可...

红薯放蒸锅中蒸熟，剥皮捣成泥，红薯泥里面加入糯米粉适量，开始揉面，面团揉好之后分成小块，然后按成饼状，加入芝士，揉圆，再压成饼，撒上面包糠，下锅，小火煎至两面金黄，盛出即可。怎么做红薯饼用料：红薯300克，糯米粉40克，面包糠适量，马苏...

酥饼是一种非常有特色的糕点，香酥可口，加上里面的肉馅，口感更加丰富。酥饼看似制作麻烦，其实只要掌握好技巧，就能制作出好吃的口感，今天给大家介绍好吃的酥饼，味道丰富，健康美味。酥饼怎么做食材油皮：中筋面粉200克、猪油80克...

导语：今年9月15日是中秋节，你喜欢吃什么口味的月饼呢?小编我比较喜欢冰皮月饼，在月饼季，怎么少得了颜值爆表的冰皮月饼，冰皮月饼不需要烤箱，制作简单。色泽油润，口口软糯，还有薄凉的触感，光鲜亮丽的多样造型，附着婉约而细腻的情...