做立夏丸子是什么粉的精髓章节

做立夏丸子是糯米粉。立夏丸又称立夏粿，是一种节日食俗。立夏时节，南方大部分地区，农作物生长旺盛，杂草、病虫也迅速滋长蔓延。但也有的地方，已经进入夏季，天气炎热，正是青黄不接的时候，但立夏过后，却是繁重的农耕，最是需要人力...

醋椒丸子汤是一道经典的鲁菜汤品，也是我家一道常见的家常汤菜，在炎炎夏日，它的上桌率是非常高的，因为在炎炎的夏日，清爽不油腻，酸辣开胃的醋椒丸子汤是可口的，而且它简单易做，几乎无油烟，很适合夏日的厨房，那下面我就分享醋椒丸...

肉丸子汤是很多人都喜欢吃的一种家常菜，肉丸子是用猪肥瘦肉做成，加入了白菜、海米和木耳、香菜等食材，还加入丰富的调味料，口感比较丰富，汤清味美。这道菜步骤简单，谁都可以学会。肉丸子怎么做好吃食材：猪肥瘦肉250克、白菜5...

猪肥肉切小块，猪瘦肉切片，混合。用刀把肉打碎，打压紧实，装入碗中，加入精盐、料酒、酱油、鸡蛋液、水淀粉，揉捏均匀。戴上塑料手套，抓取适量肉泥，放到虎口位置，挤出肉丸胚子。锅中热油至6成油温，一颗颗的下入肉丸胚子，炸至金黄后...

红烧豆腐丸子是上海市的汉族传统名菜，属于沪菜系。是将肥瘦相间的猪肉，剁成肉末后与豆腐，鸡蛋、淀粉、盐、味精等搅拌均匀后成为了豆腐丸子，在油锅内炸至金黄捞出，再将炸后的丸子加入高汤用淀粉勾欠，装盘即可。红烧豆腐丸子...

食材：白萝卜500克面粉300克鸡蛋2个姜1块大葱50克十三香5克步骤：1.白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）2.将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠...

香菜丸子大家应该都吃过，尤其是在吃火锅的时候，香菜丸子的做法并不难，用猪肉、香菜、鸡蛋、淀粉等作为主料，制作出来的肉丸口感细腻，可以煮汤，也可以红烧，非常好吃。感兴趣的小伙伴一起来尝试一下吧！香菜丸子怎么做食材：猪肉末...

肉丸子汤想必大家都喜欢吃，这是一种非常具有人气的菜肴，不仅口感好，也拥有着非常高的营养价值，所以得到了大家的喜爱。你知道肉丸子怎么做汤味道更好吗？为大家推荐这个方法，喜欢吃的赶紧试试吧。肉丸子怎么做汤食材：猪瘦肉20...

丸子汤是很好吃的一道家常菜，其做法很简单，而且汤的味道清香可口，没有人不喜欢吃，做丸子汤的方法很多，今天教大家醋椒丸子汤的做法，喜欢吃的小伙伴可以看看。丸子汤怎么做好吃食材：猪肉300克、鸡蛋清2个、香菜10克、葱10克、...

肉丸子想必大家都已经吃过很多了，其实制作肉丸子的食材非常多样，除了猪肉、牛肉、虾肉，还可以用扇贝肉，今天教大家一道汆扇贝丸子的做法，汤鲜味美，喜欢吃的人可以试试。肉丸子汤的做法食材：扇贝200克、肥肉75克、珍珠菇50克...

1、将猪肉洗干净后去皮，用刀将猪肉剁成肉末。然后把准备好的老姜末和葱末装进纱布里，放进一个干净的碗里，再放入100克的水浸泡成葱姜水。2、准备一个干净的盆子将准备好的猪肉末、鸡蛋、料酒，以及适量的盐全部放进盆里。...

1、煮蛋：夏天天气逐渐炎热，在我国南方地区，有立夏吃煮鸡蛋，煮鸭蛋鹅蛋、腌制茶叶蛋的习俗。夏天天气炎热，人们容易疲倦，而蛋类的营养物质十分丰富，补充人体必须得大量微量元素。2、吃烧饼：在我国北方大部分地区和南方的一部分...

牛里脊肉切长条，剁成肉泥，牛肉泥盛入盆里，打蛋清搅匀上劲，再倒料酒，加盐和淀粉搅拌上劲，锅里加水烧开，牛肉泥搓成肉丸下锅，全部都牛肉丸都下锅后，煮开，把熟的牛肉丸捞到盆里，另起锅，倒油，烧热后放生姜片，花椒炒香，加清水烧开，倒牛肉丸...

糯米肉丸子是一种特色美食，肉做馅，外边裹上一层糯米，用蒸的方法做出来的。这道菜外观好看，吃起来香糯可口，非常符合大众的口味。喜欢吃糯米肉丸子的小伙伴可以一起来做一做，步骤不难，谁都可以完成。糯米丸子的做法食材：糯米60...

牛肉切小块，放入料理机中打成肉馅。葱切末，姜切末。放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌，1勺食用油拌匀，用勺子团成肉丸。油温6成热，放入丸子炸至金黄即可。肉丸子怎么做食...

香芋是一种口感绵香的蔬菜，不仅好吃，也很健康。今天教大家做的是香芋丸子，用香芋、猪肉、香菇作为主料，将这些材料剁成细末，然后加入调味料和淀粉，做成丸子，然后上锅蒸熟即可。丸子怎么蒸食材：香芋200克、猪肉末100克、香菇3...

丸子汤制作方法简单，而且营养健康，将猪肉剁成馅，然后加入各种调味料做成丸子，口感丰富。猪肉丸子汤营养价值高，加入配料之后，味道更好，喜欢吃丸子汤的小伙伴赶紧学一学。家常丸子汤怎么做食材：猪肉300克、鸡蛋清2个、香菜10克...

汆丸子汤是传统菜肴，用的是猪肉丸子，鲜味十足，做汆丸子汤的时候还加入了好吃的裙带菜，增加了汤料的鲜味，好吃又营养。感兴趣的小伙伴可以在家里试试。怎么做汆丸子汤食材：裙带菜100克，猪肉末150克，姜4克，小葱2根调味料：芝麻油2...

猪肉剁成肉末，葱、姜、蒜切成末。胡萝卜洗净，切成胡萝卜碎末。将葱姜蒜末放入猪肉里面，再放入适量调料，打入鸡蛋2个，再加入面粉揉成团。面团揉成肉丸子，等到油锅烧热之后，放进去炸。炸至金黄捞出即可。肉丸子怎么做用料： 鸡...

姜切末，蒜切末，调糖醋汁，醋2勺，生抽1勺，清水，番茄酱拌匀，猪肉馅加盐、五香粉、生抽、料酒、鸡蛋搅拌上劲，油温烧至7成热，肉馅团成丸子，放锅中炸至金黄捞出，留底油，爆香姜蒜末，放丸子和糖醋汁焖煮2分钟，倒水淀粉收汁即可。糖醋丸子怎...

四喜丸子就是用四个较大的肉丸以及其他辅料组成，与狮子头基本一致，只是四喜丸子只有四个肉丸。四喜丸子主要用料是猪肉馅、鸡蛋等，色泽红润，口感丰富，非常受欢迎。四喜丸子怎么做好吃食材：猪肉300克、马蹄50克、鸡蛋1个、葱...

南方部分地区，立夏这天，会用赤豆、黄豆、黑豆、豌豆、绿豆等豆类，与白粳米煮成五色饭，俗称吃立夏饭。在北方大部分地区，和南方小部分地区，有立夏吃烧饼的习俗，据说是从元朝流传下来。在江苏浙江地区，立夏时会在左邻右舍借米、...

今天推荐一道家常菜冬瓜丸子汤的做法，准备肉末，冬瓜等食材，肉末加盐等拌匀腌制10分钟，水烧开，放姜片，将肉末团成丸子，放入汤中，放冬瓜片温煮7分钟，加盐，鸡精等拌匀后，放葱花出锅即可。怎么做冬瓜丸子汤好喝？主料：肉末200g，鸡蛋1个，冬...

牛肉丸子是一种特色传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜，牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，口感嫩滑。做成牛肉丸子汤鲜美无比。今天教大家牛肉丸子汤的做法，步骤简单，喜欢吃的可以试试。牛肉丸子汤怎么做...

四喜丸子是一道经典的鲁菜，外观鲜亮，口感醇香，今天就要为大家介绍四喜丸子的家常做法，在家也可以做出正宗口味的四喜丸子，喜欢吃的小伙伴可以学起来。四喜丸子的家常做法主料：猪肉末500克，荸荠100克，西兰花100克;辅料：姜1块，蒜2...