鲜肉粽子的配料和做法的精髓章节

材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮。做法：1、粽叶洗净，放开水煮5分钟后捞出，肉洗净切大块，用调料腌制—晚入味；2、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好；3、根据自己喜欢的方式...

导语：粽子的口味多种多样，有些地区因为靠近海，还制作了海鲜粽子。不过，海鲜粽主要流行在南方，因为咸粽子主要是南方人吃，北方以甜粽为主。那么你吃过海鲜粽吗?海鲜粽子制作方法步骤是怎么样的呢?如果你想吃，可以参考以下海鲜...

鲜肉粽子大家应该都吃过，这是一种现象可口的粽子，非常受欢迎。你想过自己在家里包鲜肉粽子吗？其实鲜肉粽子的做法并不难，而且配料也比较简单那，完全可以自己在家里做。怎样包鲜肉粽子食材：糯米150克、五花肉50克、粽叶5片、...

卤肉的做法：1、去市集购买卤药包，将其分成两份；2、将冰糖在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一起下锅，小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀；3、锅置火上，掺入鲜汤5000克、姜葱、精盐、味精、糖色，再放入香料包...

本站粽子的做法和配料是什么样的?包粽子看似很难其实也挺简单的，只要你掌握了包粽子的要领，就能快速包好一个粽子，而如果你会包一个，那么几个几十个都再不胯下啦。不过包粽子之前的工序倒是挺麻烦的，例如有很多食材需要清...

导语：端午节粽子南北有异，除了口味上有甜咸之分，粽子材料的选择上也有很大的不同。其中，南方地区比较喜欢用肉来作馅，这也正好符合了咸味特征。那么，咸肉粽子的做法和配料是什么样的呢?咸粽子的五花肉怎么腌制好吃?以下小编...

导语：端午粽子的味道有甜味、咸味、还有甜咸参半。不知道你是喜欢丝丝滑滑的北方甜粽呢，还是香糯嚼劲的咸粽子。甚至是一些流行的奇葩粽子如榴莲味、泡椒凤爪味、巧克力味等等。其实，小编最喜欢的是香菇海鲜肉粽子，吃起来...

       粽子分为简易肉粽、鲜肉粽等诸多种类，每一种的粽子的做法不尽相同，比较常见的粽子是鲜肉粽，先准备好糯米、五花肉、粽叶、老抽、白砂糖、盐巴、鸡精、料酒等配料。后将粽叶放入清水中，微煮随后取出擦拭干净...

粽子很多人喜欢吃，端午节是吃粽子的时候，其实不仅是端午节，平时我们也可以自己做粽子。今天教大家最简单的肉粽子的做法，肉粽是比较常见的一种粽子，口感丰富，油香扑鼻。肉粽怎么做主料：糯米200克、五花肉100克。辅料：料酒1汤...

导语：端午节即将迎来之际，各大商家已经纷纷推出了粽子热卖活动。市场上的粽子种类繁多，传统的有鲜肉粽、蛋黄粽、猪油夹沙粽、赤豆粽、白米粽等等。也有不少新颖的粽子如玉米粽、榴莲粽、巧克力粽，还有最奇葩的台湾脚臭粽...

导读：关于端午节吃粽子，想必大家都知道南方是肉粽，北方是甜粽，各有各的美味。如果你想要吃到美味的肉粽子，这与你的做法和配料无不有着莫大的关系，那么肉粽子馅怎么做好吃呢?以下是万年历小编带来的2019肉粽子的做法和配料...

碱水粽子的做法：1、先将糯米淘洗干净，沥水，放入容器内，倒碱水，拌匀，待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀；2、粽叶用清水洗净浸泡在清水里，取粽叶两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两，将两边的粽叶向里折拢，再将前后的粽叶向里折拢，用线...

八宝粽子的做法和配料:1、苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用，2、将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开，虾肉炒熟加味，切成段，瓜条、金橘、青梅切成粒，3、糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮1小时即...

导语：包粽子的肉怎么腌制呢?前面我们讲了包粽子的米要怎么泡，这回我们要了解的是包粽子的肉要怎么腌制。这个真的要看个人口味，有的人喜欢吃淡一点的，有的人喜欢吃咸一点的，所以加料腌制的时候，一定要拿捏好力度，这样才能调...

导语：端午节少不了粽子这个大饱口福的食物了，吃一口黏糊糊的颇有嚼劲。光是翠绿的箬叶散发着阵阵清香别提有多诱人了。每逢端午节都是南北大混战的时候了，北方人爱吃甜粽子，南方人爱吃咸粽子，因此端午节这一天咸甜之争世纪...

导语：肉粽是我国南方喜爱的粽子口味之一，一般情况下，除了肉之外，人们还会根据个人喜好添加其他材料，例如广东一带比较喜欢加咸蛋黄、绿豆等等材料。那么，到底肉粽子的做法和配料是怎么样的呢?以下为您介绍4款肉粽的做法及所...

导语：端午是我国很隆重的传统节日，这一天讲究全家人一齐吃顿饭，在端午早餐吃个粽子应应景。南方粽子多肥瘦咸肉为馅，而北方以红豆、红枣等粗粮为主。其中八宝粽子颇受各大吃货的青睐。八宝粽子不油腻比较适合肠胃不佳的人...

导语：我国各地包粽子的方法和使用材料是多有不同的，其中，广东一带地区比较喜欢吃肉粽，所以配料中会有猪肉等荤的食材，除此之外还会放咸鸭蛋、绿豆等。具体广东粽子的做法和配料是什么样的呢?下面小编来为您大家介绍广式粽...

糯米浸泡两个小时，腊肉切块泡水把咸味泡掉一些，腊肉比较咸，多泡一会儿，不吃肥的，可以只挑瘦肉，老抽、生抽、蚝油适量跟大米一起搅拌均匀，腊肉捞出沥干水分，就可以开始包粽子了，包好的粽子凉水下锅，先大火煮30分钟左右，改小火大概...

糯米淘洗干净沥去水分，米粽叶或竹叶洗净备用；把一定比例的食用碱水倒进盛糯米的盆中一起浸泡约60分钟后，沥干水，加入食用硼砂搅拌均匀；1斤糯米5克碱，把碱用点温水先化开后和糯米一起加水浸泡一个晚上，沥干水后包粽子，包好用杆...

本站粽子有很多种，可以说只要你想吃，想要什么样的粽子都有。当然，南方人最爱吃的还是鲜肉粽，鲜肉粽比较流行与我国华南沿海一带地区，而最有名的鲜肉粽当属嘉兴鲜肉粽，但哪里的好吃就要看个人口味了。这么好吃的粽子怎么包呢...

1、将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用；2、将糯米淘洗干净，沥水，备用；3、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水；4、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入糯米包成三角形粽子，...

导语：我国南北方吃的粽子是不同的，北方吃的甜粽子，而南方吃的咸粽子，大多数咸粽子是用肉制作的。那么，肉粽子的做法和配料是什么样的呢?就算是肉粽，我国各地区的做法和配料都是不同的，下面为您介绍三种肉粽材料搭配及做法。...

导语：因为我国各地的饮食习惯不同，所以在食俗上，口味也是五花八门。即每年端午节包粽子来说，各个地方的粽子配料和包法多有不同，其中，有些地方吃的是八宝粽子。那么，八宝粽子的做法和配料是怎么样的?下面我们一起来了解正宗...

糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水；然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许酱油，搅匀；将粽叶洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水备用；将猪肉洗净，切成小块，放入盆内，加入白酒、味精以及酱油、精盐，搅拌到泛出白沫时为止...