如何区分贡菜和莴笋干的精髓章节

1、看外形：贡菜色泽鲜亮，而且质地很好。莴笋是一种圆柱形的存在，表面有硬皮，去皮以后肉质绿色，有白色的液体出现。2、尝口感：贡菜炒熟以后爽脆的口感不会发生改变。莴笋入锅以后很快就会变软，炒好以后吃在嘴里有一种绵软的感...

莴笋属于草本植物，是菊科。莴笋是一个非常有营养价值的蔬菜，莴笋的肉可以吃，莴笋的叶子也可以吃，而且味道都非常的鲜美。在养殖莴笋时，使用微酸性、排水性良好、疏松的土壤中会生长的很好，由于它对土壤的适应性极强。莴笋是...

导语：小雪节气，北方已经开始供暖了，虽然室内温度高，但是很多人却依旧穿得很厚，加上在寒冷的冬季很多人喜欢吃火锅，因此常常会出现口鼻生疮、咽喉疼痛、便秘等内火现象。那么，小雪养生如何清内火呢?养生专家表示，冬季可多吃莴...

莴笋算是一种常见的蔬菜，不管是凉拌还是炒，或者吃火锅，都是很多人会选择的，其实莴笋不光好吃，也是一种营养价值极高的食物。但是吃莴笋有一件麻烦事，就是莴笋表面的皮比较粗糙，必须要去掉，凡是要去皮的食材对于我们这种懒的来...

莴笋头是非常受欢迎的蔬菜之一，可以炒着吃，也可以作为配菜和其他食材一起做。怎么炒莴笋好吃呢?今天教大家一道莴笋炒百合，制作方法简单，口感颇具特色，鲜香可口。怎么炒莴笋好吃食材：莴笋200克、百合20克、白果10克炒莴笋的...

大家都知道，葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。一般来说，保存时间越长的葡萄酒口感越醇香，但也并不全是这样。而干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精的一类红葡萄酒。那么，干红和葡萄...

莴笋去皮洗净切薄片，红椒切成块，木耳温水泡发，清洗干净撕成小朵，锅里倒适量油，油温烧至7成热，倒蒜末炒香，下莴笋片炒匀，倒入木耳和红椒块翻炒，炒至断生后，加少许盐、糖和味精，炒匀出锅即可。莴笋和什么炒好吃主料莴笋1根，红椒1个，...

苔菜和贡菜是同一种菜，两者并无区别。为一年生草本植物，其因清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”，后因地区叫法不同，也称之为苔菜、苔干、响菜、山蜇等。贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，是...

莴笋剥皮，切片，生姜切片，大蒜切蒜粒，猪肉洗净切片，碗中加入淀粉和盐，倒入清水拌匀，倒肉片抓匀，腌制10分钟，锅里倒适量油，烧热，下生姜片和大蒜粒炒香，下肉片炒匀，炒至变色盛出，留底油，下入莴笋片翻炒至断生，再倒肉片一起炒，转小火，加入盐...

海笋干用温水泡1小时，捞出后剖开切成长段。锅里水烧开，然后下海笋焯2分钟，捞出放凉开水里浸泡10分钟，沥干。蒜、小葱切末。辣椒和花椒下无油热锅，小火煎至表面微焦，捣碎。辣椒撒在海笋上。炒锅烧油，油热浇在海笋上即可。如何...

导语：莴笋是很多人喜欢的一种菜，但就是不易于保存，这给一些爱吃莴笋的人造成了一定的困扰。那么，今天小编就跟朋友们来好好聊聊，莴笋怎么保存放的久？莴笋如何保存时间久？不清楚的小伙伴们要注意了，以下是重点内容，走过不要错过...

莴笋是一种营养丰富的家常蔬菜，是一种百搭的蔬菜，之所以百搭，是因为莴笋的颜色青绿，搭配菜肴可满足人们的视野要求，而且莴笋的味道也很百搭，清淡却并不腥味，营养价值又极高，食用起来美味又健康。那么莴笋应当怎么炒才好吃?莴...

莴笋是厨房最为常见的家常菜，无论是莴笋丝、莴笋片还是直接食用莴笋叶子都很是美味，因此深受人们喜爱。那么莴笋怎么做好吃呢？接下来小编就来为大家带来莴笋的几种吃法吧！莴笋怎么做好吃1、葱油莴笋食材：莴笋1支，小葱2根，盐2...

导语：木耳和莴笋都是我们生活中经常会吃的食物。其中莴笋营养丰富，而且又便宜，做法也很简单，深的大家喜爱。而木耳是一种营养丰富的著名食用菌，它可补气血，清肠胃，因此适量食用对我们身体极其有益。生活中很多人常常将两者同...

笋干烧肉是一种非常具有人气的传统美食，笋干提前泡好，然后加入了五花肉一起煮，好吃入味。笋干烧肉用的是五花肉作为主料，五花肉肥瘦相间，烧出来口感醇厚，和笋干搭配在一起，超级下饭。笋干烧肉怎么烧食材：笋干100克，五花肉200克...

莴笋去皮，对半切开，莴笋切片，姜切末，蒜切末，猪里脊肉切片，加盐、料酒、生抽拌匀，加淀粉、鸡蛋清腌制10分钟，油温烧至7成热，放腌制好的肉片炒熟捞出，放入蒜末、姜末翻炒几下，加入莴笋片炒1分钟，放入肉片炒匀，放入盐、鸡精调味即可出...

导语：素菜莴笋的营养价值是什么?莴笋是营养价值比较高的一种蔬菜，它的食用部分除了茎外，还有它的叶子，功效相同。当然，一般人们最喜欢吃的还是莴笋的茎，因为它口感脆嫩，吃法多样，与多种食材搭配都很好吃，备受大部家庭的喜爱。...

梅干菜焖笋是一道非常美味的传统菜肴，用梅干菜和笋做成的美食，梅干菜咸香适口，笋清脆鲜香，这道菜的制作方法并不难，喜欢吃这道菜的人可以试试。梅干菜焖笋怎么做食材：梅干菜20克、笋300克、大葱10克、蒜2瓣、小米椒3个。调...

不是。莴笋别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色...

导语：说起莴笋，大家都并不陌生，生活中我们经常会食用它。但是人们吃莴笋通常只吃它的根部，而不吃其叶子，熟不知莴笋叶更有营养价值。可由于莴笋叶和油麦菜长的很像，很多妈妈们在选购莴笋叶的时候，很容易把油麦菜与莴笋叶混淆...

1、外观不同：油麦菜叶表面是光滑的，莴苣叶表面凹凸不平。2、生长环境不同：油麦菜的生长环境其适应性强，耐热、耐寒，喜湿润；而莴笋的生长环境比较喜爱冷凉的气候。3、营养价值不同：油麦菜富含维生素、钙、铁、蛋白质、脂肪、...

油麦菜不是莴苣叶。油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，它的叶片细长平展，表面光滑，颜色为青绿色，而莴笋叶比较宽短，表面凹凸不平，颜色是深绿色的。而且油麦菜口感细腻脆嫩，莴笋叶吃起来就没那么爽口，还有一些些苦涩。...

莴笋叶子可以吃。虽然莴笋叶子有点苦涩。但是营养价值很高，含丰富的维生素B1、维生素C和维生素B2，其含量要比莴笋茎高出好几倍。并且，莴笋叶子还有很好的抗氧化的作用，且叶子中的粗纤维也比茎里面的含量高。莴笋叶怎么吃1...