炒米是用的哪种米的精髓章节

炒米的原料是糜米，俗称蒙古米。以黄河水浇灌，纯天然种植出的米为最佳。其主要做法是将糜米洗净、去掉杂质，然后放入锅中煮沸，待破开米嘴后，马上出锅，然后再炒熟。经过这样做的炒米发硬、有咬头，一般为蒙古族人民所喜欢，所以当...

导语：粳米是什么？粳米是哪种米？不太做饭的人可能都没怎么听说过粳米，可能单纯就以为是大米。粳米是一种种植范围蛮广的米，外形比较粗短，价格也比大米贵些，口感更有韧性，也比较有嚼劲，因此也受到很多美食者的喜爱。下面就好好来...

粘米，又称白米，是稻米经过精制后的一种米。由于在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，粘米的营养价值要低于其它粗制米。粘米米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。米，又称大米。是禾本目禾本科稻属植...

炒米粉是一道非常有名的传统小吃，属于闽南菜，制作方法并不难，但是非常好吃。炒米粉主料是米粉，加上了香菇和鸡蛋一起炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种，炒米粉时加个鸡蛋，再放些时令配菜，老少皆宜。怎么炒米粉食材：香菇3个、...

糯米饭大家应该都吃过，糯米饭的做法比较多样，可以和不同的食材一起吃，今天教大家炒糯米饭的做法，除了有糯米饭之外，还加入了腊肠、香菇、胡萝卜、葱花等，色香味俱全，做出来的菜肴鲜香好吃。炒糯米饭是一道主食，好吃又健康。怎...

黏米和糯米不是一种米。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一...

纳米的用处1、家电领域：用纳米材料制成的纳米材料多功能塑料，具有抗菌、除味、防腐、抗老化、抗紫外线等作用，可用处作电冰霜、空调外壳里的抗菌除味塑料。2、电子计算机和电子工业领域：计算机在普遍采用纳米材料后，可以缩...

胚芽米保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。稻谷最重要的中心部分为胚芽。胚芽米是由胚芽米机碾磨水稻生产出来，不同的胚芽米机胚芽米保留胚芽率不同，一般在60%-70%左右，较次的胚芽米机碾磨出很少的胚芽...

虾米是一种非常受欢迎的食材，一般用于做汤，或者是干炒，今天要做的是干炒虾米，加入蒜苗一起炒，味道丰富，带着浓郁的蒜香味，鲜香好吃。怎么炒虾米好吃食材：干虾250克、蒜苗300克、姜1块、大蒜3瓣。调料：盐1克、鸡精1克。炒虾米的...

现在的大米有很多品种，现在很多饭店也会选择糙米，那你知道糙米是什么米吗?赶紧来看看吧!我国是水稻种植历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培水稻起源地。稻...

花生米提前用清水浸泡3个小时。锅里倒入清水，再将花生米放进去，大火煮开之后，改小火慢煮10分钟，然后捞出。锅中倒油，油温烧至7成热后，把豆瓣酱倒进去炒出香味，再放入花生米一起炒，大火收汁，出锅即可。怎么炒花生米食材：花生米30...

玉米大家都喜欢吃吧，这是一种健康又美味的食物，平时我们都习惯了煮着吃，其实玉米粒炒着吃也是很美味的，今天教大家一道特色的炒玉米粒，用咸蛋黄作为配料，制作出来的炒玉米粒更加好吃。怎么炒玉米好吃食材：玉米粒250克，咸鸭蛋2...

玉米粒炒着吃是非常普遍的做法，但是做炒玉米粒也是需要技巧的，否则会炒的很干，失去原来的口感。今天教大家黄豆炒玉米粒，除了玉米粒之外，还加入了黄豆作为辅料，风味更好，喜欢吃的可以试试。炒玉米粒的家常做法食材：玉米粒200...

导语：众所周知，大米是我们日常生活中的主粮，它的美味是需要人们细细品味的。最近有些朋友不清楚比较好吃的大米有哪些？好吃的大米是哪几种？希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对大家未知的内容有所帮助，解决大家的困...

不开火，锅中倒入适量油，将花生米倒进去，搅拌均匀，让花生米裹上油。开火小火慢炒，不停的翻拌，直到花生米变酥脆，白色果仁变黄，关火。关火后，滴入2滴白酒，搅拌一下，盛出放凉，撒上少许盐即可。炒花生米怎么做原料：花生米适量油少许盐...

导语：大家都知道，米饭是中国人民的主食，每天人们都离不开它。米饭的种类是比较多的，如黑米、紫米、红米等等。有些朋友来咨询小编，糙米饭是哪几种米？糙米饭是有什么米？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得...

导语：国家卫健委表示要慎吃酵米面类食品，因为这个在制作过程中很容易产生污染，引起食物中毒。那么，今天小编就和朋友们来说说，酵米面是什么？酵米面是哪种食物？以下内容由小编为大家精心准备，看完就清楚了，还可以分享给小伙伴哦...

米线是用新鲜大米做的。米线是将新鲜大米通过除杂、碾磨、糊化、水洗、浸泡、成型、冷却等一系列十多道工序制成的线状。云南米线一般可分两大类，即酸浆米线和干浆米线。酸浆米线的主要特点是滑爽回甜，工艺复杂，生产周期...

三色糙米饭中三种颜色的米分别是红米、黑米和糙米。糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、...

葱2根切成葱末，鸡蛋3个磕入碗中，打散。锅里倒油，油烧热之后，将鸡蛋液倒进去炒熟，盛出;。留底油，放入米饭炒出香味，再倒入生抽1勺，加入食盐少许。继续翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。米饭怎么炒好吃食材：鸡蛋3个，米饭1碗，食用油，生抽1...

做饭时洗完的淘米水是会倒掉呢?还是会用来浇花呢?其实淘米水有很多用处，今天小编就为大家介绍一下淘米水的好处以及它的妙用。去污淘米水中含有生物碱，是良好的洗涤剂，用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强胜过洗洁剂，还不含化学...

包粽子的米有白色糯米、黄色糯米、紫色糯米、红糯米等。包粽子是端午节的一种传统风俗，首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料，将馅料置于粽叶中，再用线包起来，粽子则包好了。粽是由粽...

爆米花用的是爆裂玉米。爆裂玉米指的是膨爆系数可达25-40，专门供作爆米花食用的一种特用玉米。与普通玉米相比，爆裂玉米的果穗和籽粒比较小，结构紧实，质地坚硬，遇到高温有较大膨爆性，就算籽粒被砸成碎块也不会丧失膨爆力。...

寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味。在家里做就用普通的珍珠米就可以了，煮的时候用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。寿司是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前日...

三糙米是黑米、红米和糙米。黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。红米外皮呈紫红色，内心红色，米质较好...