砂锅牛肉怎么做的精髓章节

砂锅牛肉做法：1、牛腩切麻将块，在清水中浸泡半个小时，泡出血水，再入沸水锅中焯去血沫，备用；2、葱切段，姜切片，干红辣椒适量（根据自己的嗜辣程度），大料三四粒，花椒十几粒，桂皮一小段；3、四白瓷勺的郫县豆瓣剁细；4、一根莴笋去皮切滚刀...

准备食材：蘑菇、豆芽、青菜、豆腐、薯粉；牛腩洗净切成厚片。1、牛腩放入冷水锅，加料酒、葱姜，大火煮开后撇浮沫，转中小火慢炖约1小时，盛出，汤汁备用。2、砂锅注入牛肉汤、加适量生抽和蚝油，将炖过的牛腩和其他食材放入，加盖煮...

在所有的菜品当中，砂锅菜是很受欢迎的一种，砂锅菜营养健康，做法多样，今天就为大家介绍特色砂锅菜谱做法大全，为你详细介绍了特色砂锅菜的做法，赶紧学一学吧！特色砂锅菜谱做法大全砂锅豆腐主料：豆腐1块，香菇4朵，肉片150克；辅料：葱...

1、慢火烧热砂锅，然后在锅里撒几把细盐，用肥猪肉拌盐刷砂锅内壁，刷至肥猪肉变成渣，然后再加水进去烧开10分钟后倒掉，再洗净即可。2、把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分，再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为...

锅贴不少人都喜欢吃，这是一种家常菜，可以制作成不同的馅料，口感丰富。锅贴是一种非常具有人气的美食，今天教大家牛肉馅锅贴，用牛肉作为主料，焖煎至成熟，香味浓郁，百吃不腻。牛肉怎么吃食材：牛肉末300克、鸡蛋1个、饺子皮200克...

猪里脊切片，放鸡蛋清及淀粉拌匀，香菜切段，葱姜切丝，蒜切片，碗中放盐、白糖、白醋、生抽、香油调成糖醋汁，锅中油温烧至7成热，放挂好淀粉的肉片，炸至金黄捞出，待油温升高，放肉片复炸捞出，留底油，放葱姜蒜炒香，加肉片、糖醋汁翻炒匀，...

砂锅豆腐是一道用豆腐作为主要材料制作而成的菜肴，属于苏菜系。这道菜特色鲜明，豆腐软嫩，菜烂熟，味道清香适口，属于咸鲜味。喜欢吃豆腐的人可以在家里试着做一做。砂锅豆腐的家常做法食材：豆腐1块、熟鸡肉50克、火腿50克、...

牛肉是很常见的肉食，除了可以炒着吃，炖着吃，还可以用来做虎眼肉，虎眼肉是一道鲁菜，肉馅包上鸡蛋，然后下锅炸，鲜香可口，这道菜也可以在家里做。怎么做牛肉好吃食材：牛精肉200克、鸡蛋4个、胡椒粉2克、辣椒面2克、芝麻3克、精盐1...

锅贴是一种传统美食，在饺子皮里面包入馅料，然后放入锅中煎一下，再加水焖一段时间，锅贴底部酥脆，馅料鲜香，非常好吃。牛肉锅贴是一种非常具有人气的美食，用牛肉作为馅料，还加入了槐花，口感丰富。锅贴怎么做食材：牛肉末300克、槐...

绿豆粥很多人都喜欢吃，绿豆粥口感清淡，而且经常吃，有养胃的效果，老少皆宜。如今不少人都很注重自己的饮食健康，清淡的绿豆粥不仅口感好，也有很高的营养价值，喜欢喝粥的小伙伴，可以学一学。绿豆粥怎么做食材：糯米60克、绿豆40克...

大葱切末，姜切丝，香菜切段。猪肉洗净切片。猪肉片加精盐、味精、绍酒拌匀。锅里倒油，烧热之后，放猪肉片炸至金黄色，捞出。碗中加白糖、白醋、酱油、精盐调匀，制成芡汁。锅中留底油，用葱花、姜丝炝锅，再烹入绍酒，放入炸好的猪肉...

草鱼洗净切大块，姜切丝，杭椒、小米椒切粒，鱼中放盐、生抽拌匀后腌制15分钟，油温烧至7成热，放鱼块煎制，放姜丝炒香，加清水煮开，倒入砂锅中，开中火炖5分钟，放青红椒粒换小火焖1分钟，加葱段、胡椒粉拌匀即可。黄焖砂锅鱼怎么做主料：...

锅包肉是经典的东北菜，基本上在辽宁每一个菜馆都可以点到这道菜，锅包肉做起来简单，但是想要做得好吃却还是不容易，在大大小小的餐馆中，就算是在辽宁你也不一定吃得到正宗的口味，每一家用料和做法不同，口味也会不同。锅包肉说...

砂锅很多人都喜欢吃，砂锅可以做很多不同的时候，荤素都可以，你想过自己自己在家里做砂锅美食吗？今天教大家一道砂锅里脊土豆，这道菜的特点是口感鲜香，食材丰富，做法简单，喜欢吃美食的小伙伴不要错过了。砂锅里脊土豆怎么做好吃...

鸡肉最适合炖汤，平时大家都用什么炖鸡呢?今天要教大家一道特色的炖鸡汤，那就是菠萝蜜炖鸡，味道好，而且口感清香，和一般的鸡汤不一样，这道菜在口感上更有特色，没有油腻感。用砂锅怎么炖鸡汤食材：鸡肉500克、菠萝蜜150克、生姜1...

导语：潮汕砂锅粥是潮汕当地的特色美食，味道鲜美、营养丰富颇受潮汕市民的喜爱，还有股淡淡的清香。熬制潮汕砂锅粥最好是用专用砂锅煮出来，这样才能熬制出地道的潮汕砂锅粥，潮汕砂锅粥对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好...

腊肉想必大家都爱吃，腊肉口感咸香，所以也被称为咸肉。腊肉不仅可以炒着吃，还能做成汤，这道砂锅莴笋腊肉做法比较简单，用腊肉和莴笋作为主料，调味丰富，怎么吃都不腻！腊肉怎么吃食材：腊肉100克，莴笋头300克，小米辣3个，蒜3瓣，姜2克，小...

砂锅鱼头是一道好吃的传统的名菜，其味道清香，肉质鲜嫩，吃起来鲜而不腥，肥而不腻。正宗的砂锅鱼头汤色乳白如，清纯如雪，非常美味。今天教大家砂锅鱼头的做法。砂锅鱼头怎么做食材：鱼头半个，洋葱100克，蒜5瓣，姜4克，小葱2根调味料：食...

羊肉火锅是一种非常滋补的美食，加入了胡萝卜、姜蒜等配料，清淡爽口，汤鲜味美，非常符合大众的口味。羊肉的做法比较讲究，营养价值高，喜欢吃的小伙伴可以在家里做。羊肉火锅怎么做食材：羊肉300克、胡萝卜200克、干辣椒10克、香...

回锅肉想必大家都吃过很多了，一般回锅肉是用五花肉做成，肥瘦相间，咸香可口。今天教大家做一道特色的回锅肉，那就是四季豆回锅肉，在回锅肉中加入了四季豆，味道更丰富，喜欢吃的可以学起来。回锅肉怎么做好吃食材：五花肉200克、...

洋葱回锅肉是一道好吃的家常菜，制作原料主要有洋葱、五花肉、豆瓣酱、青椒等，这道菜色香味俱全，制作方法讲究，成菜色泽鲜艳，五花肉香而不腻，非常好吃，喜欢吃回锅肉的一起学起来吧！洋葱回锅肉怎么做食材：五花肉200克、洋葱1个、...

里脊肉切片，火腿肠切片，姜切片。番茄淋剥皮，切成片。里脊肉放食盐、白胡椒粉、生抽、清水、淀粉拌匀。热锅加冷油，放姜片、大蒜、葱，倒番茄片炒出汁。加黄花菜、黑木耳，放清水煮开，放入肉片、挂面、火腿煮熟。三鲜砂锅面的家...

腐竹是一种健康的食物，可以制作成不同的美味。今天教大家做一道好吃的砂锅腐竹，加入了胡萝卜，调入盐、酱油、胡椒粉、姜汁和芝麻油等调味料，口感丰富，超级下饭。腐竹怎么做食材：腐竹300克、胡萝卜200克、盐1茶匙、酱油1汤匙...

回锅肉是川菜中的经典，很多人都喜欢吃，回锅肉咸香扑鼻，老少皆宜。你知道怎么做回锅肉好吃吗？回锅肉是比较适合在家里做的一道家常菜，要做特色的回锅肉，可以加入苕皮一起炒。苕皮回锅肉也是一道特色川菜，吃过的人都很喜欢，现在...

猪里脊切好，打一个鸡蛋清，再加料酒和鸡精拌匀，腌制10分钟，淀粉放进去拌匀，锅里倒油烧热，将里脊肉一块一块的放入锅中炸至金黄捞出。4.将炸好的里脊肉放锅中复炸一次，捞出。5.香菜切段，姜切丝，大蒜切末。6.留底油，下入姜丝和糖，再...