生吃的精髓章节

蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中受到破坏。有些蔬菜生吃，可以最大限度地获得好处；特别是对于糖尿病、高血压、高血脂等三高患者，生吃效果好，做熟了反而没效果。1、西红柿番茄中维生素A、维...

导语：寒时季是荸荠最甜的时期，春天的荸荠算晚收的了，但品质好的荸荠依然甜脆。大家都知道马蹄是一种蔬菜，同时也是一种水果。而作为水果的马蹄，很多人从市场上买回去后都是直接削皮生吃。可究竟马蹄能生吃吗?也许很多朋友...

5、忌生吃新鲜木耳新鲜木耳含叶林类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。6、忌生吃豆浆豆浆味美可口，其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含...

椰子肉可以生吃。椰子肉是椰子的胚乳，又可以叫做椰子瓤，吃起来味道清甜可口，有淡淡的椰奶香味。椰子是一种常见的热带水果，椰子汁非常鲜嫩，椰子肉除了生吃，还可以拿来炖汤或者做甜品，如：椰肉煲鸡汤，鸡肉鲜美，汤汁清甜，非常好喝。...

导语：芹菜是生活中常见的蔬菜之一，由于其具有特殊的香味，因此深受不少百姓青睐。生活中，爱吃芹菜的朋友有很多，而芹菜的食用方法也多种多样，但相对于生吃，很多朋友还是会比较喜欢把芹菜煮熟食用。其实生吃芹菜好处可是有很多...

香椿不能生吃。平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐，生吃香椿易导致身体不适。只用水洗过的香椿亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克，而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。可以选择采摘较嫩的枝叶，在烹饪的时候用开水烫一下，使...

能生吃。但生吃的口感不好，建议焯水后食用。秋葵可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调，秋葵特有的果胶成分，可使汤变稠。咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也...

导语：一般懂吃菠萝蜜的人都知道，菠萝蜜能吃的不仅仅是它的果肉，它的须和果实都是可以食用的，尤其菠萝蜜核营养价值非常高，含有极多的对身体有好处的营养元素。但你可能不知道怎么吃菠萝蜜核，到底菠萝蜜的吃法是怎么样的?可...

导语：众说周知，三七是我国的传统中医药材。而三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉。三七粉的成分和三七主根一样，富含黄酮、三七素、三七皂苷、三七多糖有效成分，可有效治疗冠心病、心绞痛、胆固醇增高等疾病...

现代很对女性崇尚轻食，喜欢吃蔬菜水果沙拉，营养丰富又美味，而且少了蒸、煮、炒这些工序，节省时间的同时还能最大限度的保留蔬菜中的营养。但是注意了，并不是所以的蔬菜都可以生吃，吃错了可能会中毒！豆类大多数豆角类蔬菜都不...

甘蓝可以生吃。处理方法：把紫甘蓝一片片的剥下来清洗一遍，加入淡盐水里浸泡15～20分钟，然后捞出冲洗干净再切成细丝，直接凉拌。这种处理方法不仅适用于凉拌，也适用于炒紫甘蓝等各种吃法。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，胡萝...

导语：人人都说，茄子的营养价值非常丰富，常吃能防癌、延缓衰老、降低胆固醇、保护心血管等功效。最近有些朋友来咨询小编，茄子能不能生吃？茄子可以生吃吗？小编在这里为大家整理出来了一些需要的信息，希望大家从中学习借鉴有用...

牡蛎能生吃，而且吃起来肉质十分细软、弹滑，有鲜味。但是新鲜牡蛎的腥味基本上是大海海水的气味。只有海水受到污染腥臭，生长在里面的牡蛎才会有令人生厌的腥气味，因此腥味过重的牡蛎如果用于生吃应该谨慎。牡蛎生吃的风险...

4延缓衰老茄子中含有维生素E，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老也具有积极的意义。4茄子怎么吃最健康茄子吃法很多，荤素皆宜。但多数吃法烹调温度较高，时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生...

菠萝蜜核是可以吃的，但是不建议生吃，因为生吃的口感非常涩，难以下咽，建议炖汤的时候放入菠萝蜜核。菠萝蜜核实际上有三种吃法：1、煮熟食用。2、炒熟食用。3、煲汤食用。煮熟食用：打开需要用的锅，然后烧开一锅水；放入干净的菠...

天气渐渐变冷后，人需要更多的热量的来保暖，除了穿得暖和一点，饮食方面可以多吃一些温补的食物。那么，温补的食物有哪些?我们可以从哪些食物入手?下面就为大家介绍一下。温补的食物有哪些?1、肉类秋冬季节非常适合吃肉类食...

导语：生吃板栗的营养价值高吗?一般我们吃板栗不是炒就是注意，亦或是蒸，其实还有一种吃法不会影响到板栗的营养价值，那就是生吃板栗，而且有些营养生吃可能会更丰富。但很多食物都有好处与坏处，只要我们吃的时候注意一点，便能...

据香港《经济日报》网站10月28日援引台湾TVBS的报道，原本悠闲惬意的小渔村，突然出现一阵喧闹声，一群东方面孔的游客围成一圈，对着清澈海水惊叫有海胆、好新鲜!这边、这边。他们原来是中国内地游客，看见海里出现海胆，二话不...

导语：三文鱼在我国又被叫做大马哈鱼，多产于我国东北一带。不过，我们最常见到三文鱼的地方还是一些寿司店。因为在日本，三文鱼一到非常重要的食物，他们经常会把三文鱼切片，然后沾上酱料生吃。那么，生吃三文鱼的营养价值有哪些...

根据专家介绍，西红柿生吃熟吃都是可以的。生吃的西红柿，可以给人体补充到更直接的维生素，含量更高，维生素C的吸收率更好。如果吃熟西红柿的话，就能够吸收其中的番茄红素以及胡萝卜素，这些都是脂溶性营养素，很容易吸收溶出。...

吃三文鱼的最佳方式肯定是新鲜现切的三文鱼，加上芥末和酱油，一口入嘴绵软弹牙，简直满足!但是对于这种生吃海鲜的方式，小编还是有顾虑的，因为会担心有寄生虫!很多人也对生吃三文鱼有寄生虫吗这个问题比较困惑，所以今天就来分...

可以。可以泡水喝，或者晒干做陈皮食用。新鲜橘子皮中含有有机酸、苷类物质，生吃刺激较大，而且吃起来口感苦涩，不宜直接生吃，可以清洗后泡水饮用，或者将橘子皮晒干，做成陈皮，放进糕点、汤羹、或者泡茶饮用。橘子皮，又称陈皮，是指...

生虾不可以生吃。虾是海产品，带有大量细菌，尤其是淡水虾，淡水的水质不佳，寄生虫和细菌比较多，生吃虾易摄入过多细菌，导致身体不适症状，不利于身体健康。即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。有哪些食...

秋冬季节人们最爱吃的滋补食物莫过于山药了，山药和红薯都是老少极易的保健食物，红薯可以生吃，那么山药可以生吃吗?生吃山药会有什么影响呢?关于山药的功效与作用，下面我们就一起来了解一下。山药可以生吃吗?山药可以生吃...