鱼香的精髓章节

鱼香豆腐主要是用豆腐作为主要食材，辅以鱼香味调料制作而成。成菜后，色泽金黄，鱼香味浓，味道鲜美。鱼香豆腐是一道家常菜，特色的口感，深受大家喜爱。喜欢吃的豆腐的人一定要学一学。家常豆腐的做法食材：豆腐300克、泡椒5克、...

鱼香叶又叫鱼桂叶。一年生蒿科植物，株高1米左右，茎叶散发轻微鱼香味道，与鱼类配合烹饪效果绝佳，繁殖方式是用果实种子繁殖，也可用根部分株繁殖。此物分布于湖北等地。与大叶清化桂叶子极为类似，和锡兰桂叶子形状也很相似，但...

鱼香肉丝想必大家都吃过，这是一道传统家常菜，用猪肉作为主料，今天给大家介绍一道用同样方法做成的鱼香鸡丝。鱼香鸡丝用鸡肉作为主料，其制作方法和调味和鱼香肉丝相似，但是口感不同，喜欢吃的就一起来做吧！鱼香鸡丝的家常做法...

大白菜是冬季餐桌上的常客，虽然价格便宜，但营养价值高，是好吃的冬季保健菜。今天分享的鱼香白菜是一道营养丰富、经济实惠、口感清脆、味道浓郁、酸甜鲜辣的开胃下饭菜。今天介绍鱼香白菜的做法。鱼香白菜的做法食材：白菜...

小龙虾一入夏，就到了比天气还要火热的小龙虾的主场，红灿灿的外壳加上又麻又辣的重口味，谁能逃不过小龙虾的诱惑。杨梅酒来到「玩味耍酒」的主场当然得吃点小酒。蜀锦嬉除了每餐备有的葡萄酒、啤酒外，还特意泡了杨梅酒，均包...

茄盒很多人都吃过，这是一种特色菜肴，茄子经油炸而成。鱼香茄盒就是用炸好的茄盒做成的一道特色菜，这道家常菜，做好了又香又酥，吃起来口感丰富，深受大家喜爱。茄盒怎么吃食材：茄子1根，泡椒5克，鸡蛋1个，大葱10克，蒜2瓣，姜1克调味料：...

食材：猪里脊250克大葱1根醋20克白糖15克姜1块泡椒20克泡姜20克蒜6瓣步骤：1.大葱1根切粒，里脊肉洗净切片，然后切丝。加入盐半勺、料酒半勺拌匀后加入水淀粉1勺。泡姜切丝，泡椒切碎。蒜切末。2.调酱汁：放入醋20克、生抽5克、...

椒香鱼片的做法是准备好草鱼一条，麻椒、泡野山椒，酸菜，料酒、淀粉葱姜等食材，将草鱼切成鱼片腌制好，然后将鱼片放进清水中煮，加入食材起锅即可，具体做法如下。湘菜椒香鱼片怎么做？主料：草鱼1条，酸菜鱼中的酸菜；配料：麻椒，泡野山椒，...

鱼香肉丝很多人都吃过吧，其口味丰富，带着微微甜味，好吃又下饭。今天教大家鲁菜鱼香肉丝的做法，用猪肉作为主料，还加入了笋作为配菜，调味丰富，甜香适口，你也试试吧！正宗鱼香肉丝做法食材：猪肉250克、笋100克、姜2克、小葱2根调味...

鱼是我们生活中经常会吃的，鱼肉的做法也很多样，今天要为大家介绍的是一道椒香鱼片的做法，这道菜口感比较丰富，是很好吃的下饭家常菜。椒香鱼片怎么做味道更正宗呢?喜欢吃的小伙伴可以看看，这是家常椒香鱼片的做法，简单快速...

鱼香肉丝是非常常见的一道川菜了，虽然只是几样简单的食材，但是搭配到一起却能有着不同的味蕾刺激，即使没有鱼肉但也能吃出鱼肉的味道，而且还有着十分好看的外形，更是让人食欲大开，一盘鱼香肉丝就能吃下好几碗米饭，这么美味的...

导语：鱼香肉丝是一道家常菜，也是一道著名川菜，相传灵感来自泡椒肉丝。大家都会做鱼香肉丝，可以做成各种口味的，非常美味。有些朋友好奇，为什么鱼香肉丝没有鱼？鱼香肉丝里面为何没有鱼？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下...

导语：鱼的种类是有许多的，如三去香鱼是一种美味的食材，也是高级宴会上才有的一种食材。有些朋友想了解更多关于三去香鱼的内容，那么，大家知道三去香鱼又叫什么鱼？三去香鱼又称为哪种鱼？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大...

鲅鱼提前用清水浸泡6小时去除多余盐分。大葱一端纵向切几刀不切断;3、鱼身对半切开，加入料酒、蚝油、辣椒面拌匀腌制20分钟。平底锅油温6成热，放入大葱炸至微焦后捞出。油温冷却至6成热时，放入鲅鱼单面煎至定型金黄后翻...

食材：草鱼600克杭椒30克小米椒20克姜1块蒜3瓣香菜1克青花椒3克鸡蛋1个红薯淀粉50克胡椒粉1克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺步骤：1.草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，杭椒、小米椒斜刀切段，姜、蒜切片，香菜切段。2.鱼片中放入盐...

姜切片，带鱼放姜片、花椒、盐、料酒等腌制半小时;鸡蛋打入碗中，放淀粉、面粉搅匀成蛋糊;油锅烧至7成热，将带鱼放入蛋糊中，裹上蛋液后，放入锅中炸至金黄后捞出，调高油温，倒入带鱼复炸一次，捞出装盘即可。香炸带鱼怎么做?主料：带...

食材：鱿鱼200克韭菜200克红椒20克姜1块蒜2瓣步骤：1.鱿鱼洗净切条，韭菜洗净切段，红椒切丝，姜块切末，蒜2瓣切末2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末、蒜末炒香。放入韭菜大火翻炒至断生，放入红椒、鱿鱼，料酒1勺翻炒均匀，放入...

麦香鱼和鳕鱼堡有四点不同：1、外形不同，2、价格不同，3、酱的口感不同，4、面包胚不同。鳕鱼肉质鲜美、营养丰富。是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，也进入河口、半咸水及附近的江河流域。主要捕食小鱼、甲壳动物。...

香辣鱼块想必很多人都吃过，这是一道口感非常好的家常菜。制作香辣鱼块的时候，炸鱼块这一步非常重要，要把鱼块炸得外酥里嫩，这样做出来的香辣鱼才会更加好吃。今天教大家香辣鱼块的做法。香辣鱼块怎么炸食材：草鱼肉500克、...

草鱼鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，杭椒、小米椒斜刀切，鱼片中放盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制5分钟，放鸡蛋、淀粉拌匀，油温烧至6成热，依次下鱼片炸至金黄捞出，留底油，爆香姜蒜、花椒，放杭椒、小米椒炒匀，放鱼片、生抽、蚝油炒匀，放香...

鱿鱼洗净切条，韭菜洗净切段，红椒切丝，姜切块，蒜切末;油锅烧至6成热，放将蒜末炒香，让韭菜大火炒至断生，放红椒、鱿鱼、料酒炒匀，放生抽、盐、鸡精等拌匀后即可出锅。家常韭香鱿鱼怎么做主料：鱿鱼200克，韭菜200克;辅料：红椒20克，姜1...

香煎鱼是一种制作简单的菜肴，鱼肉是一种细嫩可口的美食，喜欢吃的人很多。鱼肉最简单的做法就是煎着吃，不仅味道好，还热量低，适合减肥人士。今天教大家香煎鱼块的做法，步骤简单，任何人都可以做。香煎鱼可以选择不同的鱼肉作为...

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。今天小编带来一种鱼香茄子的做法，口感酸甜，营养又下饭！一起来看看吧！鱼香茄子食材：茄子500克姜1块大蒜2瓣小葱2根步骤：1.茄子洗净去蒂切...

茄子切条，放盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟，姜切末大蒜切末小葱切葱花;碗中加盐、淀粉、生抽、醋、白糖、清水适量调成料汁;油锅烧至7成热，放切好的茄子翻炒，炒软后盛出;锅内倒油，烧至7成热，放姜蒜末炒香，放豆瓣酱小火炒出红油...

食材：带鱼500克鸡蛋1个面粉3克淀粉3克姜1块小葱2根花椒3克步骤：1.姜1块切片，带鱼中放入姜片、花椒、盐1勺、料酒1勺、十三香2克腌制半小时2.将鸡蛋打入碗中，放入1勺淀粉、1勺面粉，搅匀成蛋糊3.锅中放入适量油，油温烧至7成热...