不蒸的精髓章节

不会变大。冷冻之后易导致生包子中的酵母死亡，导致包子失去膨胀力，面团不变硬，解冻之后还会使包子变形。生包子保存建议将其放进冰箱冷藏即可，也可先将包子蒸熟，之后将其放进冷冻室保存。面食冷冻比冷藏好淀粉回升老化不只...

导语：菊花是有许多功效的，如清热解毒、疏散风热、平肝明目等。许多朋友喜欢喝菊花茶，其需要干燥保存。最近有些朋友来咨询小编，菊花不蒸直接晒干可以吗？菊花不蒸能直接晒干吗？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好...

接着下两匙蚝油、4匙美乃滋、少许黑胡椒粉调味，最后炒匀即可。接着下两匙蚝油、4匙美乃滋、少许黑胡椒粉调味，最后炒匀即可。接着下两匙蚝油、4匙美乃滋、少许黑胡椒粉调味，最后炒匀即可。...

1、用温水和面：如果用冷水和面，面团会比较呆板，偏硬。做出来的蒸饺皮就会偏硬，吃起来偏干。而用温水和面，做出来的面团就会比较柔软，做出来的蒸饺吃起来面皮软，不干。2、在饺子上洒水：如果是外面买回来的饺子，由于保存时间可能...

1、若是因为鸡蛋和水的比例不正确，可以通过增加鸡蛋来补救，将鸡蛋液调整到适当的质地即可。2、若是因为蒸制的时间不够，则只需要加长蒸制的时间即可，但是不建议使用大火，这样很容易将鸡蛋羹蒸老。3、若是因为未混合均匀，就...

隔水蒸的意思是不让食物直接接触到水。隔水蒸是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。其效果与隔水炖基本相同，但因蒸炖的温度高，必须掌握好蒸的时间...

1、刷油：在装饺子盆子上刷点油，就不粘锅了，洗的时候还非常好洗。2、垫东西：蒸笼里垫屉布、烘焙纸、油纸等都可以，但需要弄湿。也可以垫蔬菜，诸如垫一层白菜叶、萝卜片或粽叶等，非常方便，也可以为饺子增香。3、水开后再下饺子：...

在日常生活中，大家都会选择在家自制蒸馒头，尤其是喜欢吃面食的北方地区，更会蒸上一大锅馒头。而在蒸馒头的时候，很容易出现的问题就是蒸出来的馒头沾到蒸布或者蒸笼上，使得蒸布和蒸笼很难被清洗。那么，关于蒸馒头不粘笼布的...

生蚝要带壳蒸。带壳蒸可以避免蒸制过程中水蒸气落入蚝肉，影响其鲜美味道。另外，生蚝带壳蒸有外面一层硬壳的保护，在蒸制时间上容易上手，即使蒸的时间长了一点，也不至于让蚝肉变得特别干柴，缺少水分。购买时，带壳的生蚝可以很...

1、把蒸饺下面刷点油或者直接刷到笼屉上，然后再放饺子去蒸，这样就不容易粘锅了。2、有专门蒸饺子用的笼布，提前用热水泡软泡透垫在饺子下方，如果出锅时饺子和笼布粘连的话拍点冷水就可以了。3、可以垫些菜叶子，生菜叶或者...

蒸馏水不导电，原因：在蒸馏水当中，基本不会存在能够自由移动的离子，所以无法形成电流的载体。蒸馏水的作用是不导电，保证机器运行稳定，延长电器使用寿命。蒸馏水的特点是无任何细菌，没有含任何的其实的微生物，纯净的水，除了水之...

熨斗是现代常用的家用电器之一，用来烫平衣服。那么熨斗在使用时不出蒸汽该怎么办呢？若是水位玻璃盒内的水质浑浊，或是排气孔内有白色的粉末，就容易使电熨斗不出蒸汽。此时可以将白醋与水等量注入水箱中，加热几分钟进行清洗...

蒸馏水不是溶液。溶液是由一种或几种物质分散到另一种物质里，组成的均一、稳定的混合物，蒸馏水是纯净物，里面没有溶质，所以蒸馏水不是溶液。蒸馏水蒸馏水是指经过蒸馏、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。蒸馏...

导语：保鲜膜一般都会应用在食品包装方面，如家庭生活、超市卖场、宾馆酒店、工业生产等等。有些朋友想了解保鲜膜的相关内容，那么，大家知道保鲜膜能不能上锅蒸？保鲜膜可以上锅蒸吗？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望...

生蚝不撬开要蒸7-10分钟左右。因为带壳未打开的生蚝，它的外壳是比较厚的，热量传导到内部需要一定时间，再加上生蚝中可能会有寄生虫、病菌等，因此最好蒸7-10分钟，既能够杀死病菌、又能够保持生蚝的鲜嫩口感。生蚝撬开蒸好还...

拿住下面两根筷子的两头，把鱼端出来放在盘子上，抽出筷子，漂亮完整的蒸鱼就出来啦！▽把葱姜丝撒在鱼身上，再淋点酱油。▽5.淋油淋油是做清蒸鱼必不可少的一步，把油烧热，淋到鱼身上，就可以锁住鱼肉的鲜美了。▽油亮嫩白的清蒸鱼...

蒸螃蟹不需要放盐，因为螃蟹的外壳较硬较厚，即使撒了食盐，除非是经过一定时间的腌制，不然也不会侵入螃蟹中，但是腌制的螃蟹容易出现汁水流失的情况，肉质会变老，影响螃蟹的口感。因此清蒸螃蟹不需要放盐。蒸螃蟹用凉水还是热水...

1、发酵时间不够，面团没有发酵到按下去的程度，那么蒸出来是基本不会回弹的。2、第一次发酵结束后没有充分揉面使得内部气体排空，导致面团里面有气排不出来。3、蒸馒头时没有将水擦干，水滴到馒头上会出现皱纹。4、馒头蒸好...

1、加水过多，一般蛋和水的比例是1：2或1：3。忌加自来水和开水，自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养价值也会下降。而开水会将蛋液烫热，再去蒸，营养就会受损，甚至蒸不出蛋羹。2、火候不...

蛋挞可以蒸着吃。蛋挞液的主要原料为牛奶、鸡蛋、奶油等，是一种营养价值较高的食物，可以直接蒸着食用，对人体不会有什么有影响，反而其中的营养成分对人体健康具有一定的好处。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为...

窍门一：夏天用冷水和面，冬天用温水和面。窍门二：和面要多搓揉几遍。窍门三：发酵的时候，按压面团不回缩，代表发酵好了。窍门四：蒸馒头时，笼屉与锅口接触的地方不能漏气。窍门五：蒸盘上抹油，更好拿下来。窍门六：馒头蒸好后，关火焖5...

蒸鲍鱼不需要去壳。在蒸鲍鱼时，外壳能起到一定的保护作用，能减少鲍鱼加热过程中营养成分的流失，这样带壳蒸出来的鲍鱼口感更佳鲜嫩可口，如果去壳蒸的话，鲍鱼很容易被蒸老，这样吃起来口感就会偏硬。但在蒸之前需要将鲍鱼的外...

不需要，因为茄子皮中含有丰富的维生素B，维生素B与维生素C是一对很好的组合，可当茄子去皮后，就会损失大量的维生素B，维生素C就得不到很好的吸收；而且当茄子去掉皮以后，茄子肉没有保护，里面的铁很容易与空气氧化变黑，不仅难看，而...

1、先在微波炉专用蒸笼中加入一定的开水，放上蒸格后把冰箱里的速冻包子在开水中稍微沾湿一下，再放在蒸笼格子中。盖好蒸盖后放进微波炉，用高火加热两分钟左右即可。2、在做饭的锅往里加入适量清水，水烧开后放入包子蒸十五...

导语：米糕是我国的特色传统小吃之一，拥有悠久的历史，制作方便，很耐贮藏，所以很受大众吃货的喜欢。有些朋友发现米糕中间蒸不熟，那么，大家知道蒸米糕为什么中间蒸不熟？蒸米糕为什么当中蒸不熟？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学...