山西剔尖面有什么讲究的精髓章节

做剔尖，关键要掌握好和面的稀度，一般用白面就可以，先将面和到比饺子面稍微稀一点，再一点一点加水，一边用筷子向一个方向不停搅拌至光滑上劲，拉起面可以自由流下又不会断的程度，再饧1－2小时最好，这样就能剔出又长又不会断的面。...

山西面食有：刀削面、剪刀面、包皮面、莜面饺子、揪面片、剔尖、猫耳朵、饸饹面、栲栳栳、百花稍梅、油糕、铁锅焖面等。山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪...

导语：立冬作为冬季的第一个节气，表示这一年的冬季开始了。立冬就要为抵御严寒的侵袭而准备了。立冬也是进补的最佳时期，北方会选择吃饺子习俗，更有立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管这样的古话。而南方习俗爱吃些鸡鸭鱼肉。除...

导读：在现代婚礼中，结婚一般都会在婚房贴喜字，而关于结婚时贴喜字这项习俗，一直就有给新人带来好运气和幸福生活这一说法，但大家知道喜字贴门上有什么讲究吗？下面就来详细介绍下贴喜字的讲究。婚嫁习俗贴喜字的讲究1、双数...

导读：搬家不仅是居住场所的改变，更是风水的改变，所以在搬家的时候，我们要提前了解搬家风水讲究，这样才能够给新家一个好的开始。那么，搬家有啥讲究？搬家有什么讲究和仪式呢？以下是万年历小编带来的搬家风水讲究大全，需要的朋友...

手表不仅是一个查阅时间的工具，手表也是一种配饰，带上一款合适、精美的手表，可以为外表形象加分。关于手表戴在哪只手，其实并没有特别的讲究，广泛流传的“男带左手女戴右手”这一句话并没有实际的科学依据，现在很多人惯用手...

导读：端午节作为一个集祈福辟邪、饮食为一体的民俗大节，各地风俗一直以来有所不同，包括在端午节的众多习俗中，端午戴红绳虽说并不算是一个广为人知的习俗，但也有着特殊的寓意，特别是红色在我国被赋予了不少美好的含义，因此端...

导读：每个日子都有好坏之分，当然也因人而异，很多人认为一天老黄历是不好的日子，那么今天就什么事都不宜做了。大多数的人说到正月初一初二的习俗和禁忌，了解的还是比较清楚的，因为这两天很多地方需要做的事情，大致上是相同的...

泡脚最补肾，时间有讲究吗？养生的方法有很多种，其中泡脚就是最常见的一种。来看看泡脚最补肾有什么讲究吧。泡脚补肾有讲究1、什么时候泡脚最补肾晚上九点泡脚最养肾。之所以选择这个时间段补肾，是因为此时是肾经气血比较...

导读：买车不定要买新车，二手车也是可以的，只要性能好，二手车也是年轻人不错的选择。想必年轻人们在买车的时候却常常听到长辈们说有提车禁忌，那么二手车提车吉日有什么讲究？二手车提车禁忌有哪些呢？想知道提二手车有什么风俗...

导读：春节是让人们高兴的节日，是亲人相聚，家人团圆的幸福时刻，在春节期间里，每一天都有风俗习惯，讲究和禁忌也颇为多，虽说忌讳多麻烦，但这也是表达了对新的一年的向往。那么，2024大年初九的禁忌与讲究是什么？大年初九有什么讲究...

年初四的讲究包括避免出远门、忌打碎东西等。1、避免出远门：这一天属于接神日，众神们、灶台爷和家神回来保护家人，灶台爷将点名，所以不能外出。灶王爷还要查户口，所以要准备丰富的水果，同时烧香、放鞭炮，表示欢迎。2、禁止打...

导读：历来我国对于婚姻大事就十分重视，包括在历史的发展中，也形成了一整套与婚礼相关的文化，比如古代在下聘礼的时候，便会向女方送婚书，然后商量后续婚礼事宜，只是大家知道下婚书有什么讲究吗？下面我们就一起来了解下婚书怎么...

导语：人的生死是每个人必然会发生的事情，死亡是非常不幸的消息，但这又是每个人不想面对却又必须面对的现实。有些人需要去百天上坟，所以想提前了解下，百天上坟需要什么讲究？百天上坟有哪些讲究？以下就是小编今天给大家带来的...

导读：大年初十到了，很多朋友都已经回到了工作岗位当中，虽然大家已经开始恢复到了正常的工作状态，但年味还没有完全的散去，从大年初一到正月十五，每一天都有着不同的传统习俗和一些相关的禁忌。那么，2024大年初十的禁忌与讲究...

导读：时间很快，今天已经是大年初五了，春节假期也进入到了倒计时，不知道你家还有多少亲戚没有走完，即便有再多的亲戚也要注意大年初五这一天要送穷，是要清扫垃圾的，所以最好是把家里好好清扫一下。那么，2024大年初五的禁忌与讲...

剔尖的制作在山西十分普遍，几乎家家会做，市面上也有众多的饭店、面馆供应。它的作法和工具有两种：一种是面馆制作，用圆盘和竹制的拨棍剔制，从面的前部剔起，边剔边转，称转盘剔尖，一个技术娴熟的师傅一人可供十几人同时就歺，速度...

导读：节日不同，习俗禁忌自然也不同，说起我国传统节日的禁忌，春节期间的几天是比较多的，那么春节有哪些禁忌让人关注不已呢？2024大年初一的禁忌与讲究是什么呢？想知道大年初一有什么讲究，就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。大年初一...

品春茶的讲究1、春茶的时间春茶摘下来之后一定要存放一段时间，最少一个月，这样口感更好且对人体健康没有损害。2、春茶的质量想要喝到真正的好春茶，就一定要学会辨别春茶的质量。有些质量很差的茶叶经过一番加工之后冒充...

导读：说起春节期间的习俗禁忌，相信大家都发现一个奇怪的现象，怎么每一天都有那么多习俗和禁忌呢？这些都是谁提出来的呢？好好的春节因为要做这做那，不可以做这做那，心情都影响了不少。下面是万年历小编带来的2024大年初六的禁...

烧纸不要买那种成摞的印刷品，最好要买黄草纸。在要烧的地面画个圈，西北角要留个缺口，方便下面的亲人进来拿钱。烧纸时要表情严肃，不要嘻笑打闹，而且要念念有词，如：xxx，给您送钱花来了。要看着把纸燃尽才可以走，这样既可以防止...

导语：在我国，冬至是比较重要的节气，在冬至前或者冬至后，都是有许多讲究的。有些朋友对冬至的相关内容感兴趣，那么，今天小编就跟朋友们来讲一讲，冬至后三天有什么讲究？冬至后三天是有哪些讲究？下面是小编整理收集的内容，供大家欣...

山西的面食种类繁多，其中山西四大面食之一的剔尖，口感香滑，利于消化，是山西面食中极具代表性的一种，几乎每家小饭馆里都有，而且每家也会有专门的剔尖工具——大小形状如乒乓球板的铁制剔尖板和尖铁筷一根。剔尖又称拨鱼、剔...

导读：对于即将跨入婚姻殿堂的准新人们来说，双方父母的见面属于必经的一步，同时也是至关重要的一个步骤。当然双方父母见面，其婚礼事宜必然是讨论的重点，因此不可避免的有着很多讲究和忌讳，那么，双方父母见面有什么讲究呢，下面...

1、忌秋郁霜降过后，小草开始枯黄，树叶开始飘落，此时人们会因为季节的变化而变得忧思起来，如果调理不当，会出现意志消沉，萎靡不振、抑郁不乐等不良情绪。为了预防秋郁，生活一定要有规律，多食用一些蛋白含量高的食物，比如牛奶、...