酱烧牛骨的精髓章节

牛骨大家喜欢吃吗？这是一种非常具有人气的美食，其滋补效果好，不管是炖汤还是红烧都非常好吃。今天教大家一道美味的酱烧牛骨，这道菜不仅味道好，而且制作也比较简单，喜欢吃牛骨的赶紧试试。牛骨头怎么烧好吃食材：牛骨200克、...

排骨切块，葱切葱花，姜切片。土豆切块。锅中放清水和葱姜片，煮开。排骨焯水10分钟，捞出。锅内倒油，倒排骨翻炒。加料酒、老抽、糖、十三香炒匀。加水，放大葱段和大料，水开后改小火炖40分钟。取出大料，放土豆块炖20分钟。最后加...

牛蛙大家都怎么吃呢？其实牛蛙是一种非常健康的食物，有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。喜欢吃牛蛙的人可以尝试一下这道酱爆牛蛙，酱爆牛蛙的做法不难，有着丰富的营养，大家都爱吃。...

排骨洗净，锅里油烧热后放姜片、排骨，煸炒至排骨表面焦黄，调入盐、料酒、生抽、老抽翻炒，拌匀后倒入半碗水，大火煮沸后，舀去浮沫，加盖转小火炖30-40分钟，待排骨炖到软烂，放土豆块，调盐和半碗水，大火煮沸后转小火炖约15分钟，调入鸡...

排骨斩小块洗净，放锅里氽一遍水捞出，锅里倒热油爆香葱姜蒜，然后倒排骨煸炒，接着倒生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒热开水大概与排骨持平，加锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧，最后至汤汁剩四分之一多点，调入一点鸡精，白糖，转大火收...

牛骨营养价值极高，其有机成分为多种蛋白质，其中内胶原构成网络分布于骨中骨胶原一如皮肤中的胶原，与水共煮，则生明胶，对皮肤很好。今天教大家酱牛骨的做法，用牛骨作为主料，口感丰富。酱牛骨头怎么做食材：牛骨200克，姜1块、酱油...

土豆烧排骨是非常有特色的四川地方特色的名菜，鲜香美味，属于川菜系。这道菜用排骨、土豆为主要食材，其中，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。土豆烧排骨怎么烧好吃呢？一起看看吧！土豆烧排骨怎么烧食...

猪脊骨是猪肉排骨的一种，这种食材含有大量骨髓，具有补脾气，润肠胃的作用，老人小孩也能吃，滋补效果好。酱猪脊骨是一道比较具有特色的菜肴，这道菜用新鲜猪脊骨作为主料，配料丰富，相当入味。怎样做酱猪脊骨食材：猪脊骨500克、生...

排骨洗净切成块，土豆去皮洗净，切成块，葱切葱花，锅里加入适量油，再加入白糖少许，炒至焦黄，将排骨放入锅中，炒至上色，锅中加入清水，再加土豆块，大火烧开，然后改中火烧40分钟，调入生抽和鸡精，开大火继续烹制，收汁，撒上葱花即可。红烧排骨...

酱烧茄子做法简单，省时，是工作日家常菜的首选。但是酱烧很考验料的调制，下面就跟着小编一起来看看如何制作一道美味的家常酱烧茄子吧！食材：茄子2根大葱半根蒜3瓣白醋2克生抽淀粉黄豆酱各1勺步骤：1.茄子洗净去蒂切条，放入盐1...

牛腱肉放清水中浸泡3小时，换水3次，洗净倒生抽、老抽盖上保鲜膜放冰箱浸泡隔夜，姜切片，大葱切段，将桂皮、香叶、八角等放入纱布包中封好。将腌制好的牛腱肉放锅中，倒入剩余的汤汁，加清水煮开，放姜片、葱段、干辣椒、香料包等煮...

今天要介绍的是酱烧茄子的做法，准备食材茄子，大葱，姜蒜，淀粉，黄豆酱等等，茄子切条腌制5分钟，姜蒜切末，将蒜末炒香，放茄子条翻炒，再加黄豆酱，白糖，大葱等调味，翻炒出锅即，酱烧茄子的做法具体吐下。家常酱烧茄子怎么做才正宗？主料：茄子2...

排骨洗净，姜切片，排骨放锅中，加姜片、料酒、清水焯水3分钟捞出，油温烧至5成热，放冰糖炒出糖色，加甜面酱、排骨炒匀，加八角、桂皮、草果、香叶、姜片、葱结、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、清水煮沸，焖煮30分钟，待汤汁收浓，放鸡精、醋...

黄骨鱼通常的做法就是炖汤了，味道十分鲜美，不用添加其他调味品，原汁原味。不过，今天要给大家介绍一种新的做法——红烧黄骨鱼。红烧黄骨鱼这样做味道纯正浓厚，色泽亮丽，看起来就十分有食欲!红烧黄骨鱼怎么做食材：黄骨鱼200克...

现在很多人都喜欢喝汤，汤不仅滋补，而且也很美味，老少皆宜。今天就教大家牛骨怎么炖好吃，喜欢吃牛骨汤的小伙伴一定要看看，味道清淡，好吃而且滋补。牛骨怎么炖好吃食材：牛骨200克、山药50克、牛腩50克、胡萝卜50克、盐1茶匙、...

排骨洗净切块，锅里加清水，放排骨块、姜片、料酒煮开，将排骨捞出沥干，锅里倒油，油温烧至五成热，加冰糖烧至融化，将排骨放进去炒匀，让排骨裹上糖色，再倒料酒、八角、桂皮、葱段、姜片，加开水，加醋烧开，转小火炖30分钟，加入老抽，再放盐...

酱牛肉大家应该都吃过，这是一种很多人喜欢吃的家常菜。酱牛肉是众多牛肉的做法当中，比较受欢迎的一种，几乎人人爱吃，做牛肉面，或者小炒都很不错，下酒也很好。酱牛肉的做法并不难，只要掌握好卤料的配制和食材的好坏就行。家常...

栗子洗净，姜切片，大蒜切粒，干辣椒剪段，排骨洗净加生姜、料酒煮开捞出，油温烧至七成热，放姜片、蒜粒、花椒、豆瓣酱炒出红油，放排骨煸炒，放干辣椒段、八角等炒匀，加清水烧开炖20分钟，放栗子炖20分钟，放盐、鸡精炒匀即可。栗子烧排...

莴苣红烧排骨是一道家常美食，生活中很多人都爱吃莴苣烧排骨，因为莴苣烧排骨的做法简单且营养丰富，所以一直以来都很受大众的欢迎。那么怎么做出营养美味的莴苣烧排骨呢？莴苣红烧排骨怎么做食材：排骨300克、莴苣150克、姜1...

食材：牛腱肉700克姜1块大葱1段桂皮1块香叶2片八角2个小茴香5克白芷2克花椒5克草果1个陈皮1块干辣椒6克生抽200克老抽20克甜面酱60克步骤：1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次。洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上...

红烧排骨大家都喜欢吃，地道的红烧排骨大家都会做吗？今天就教大家做一道红烧排骨，这是一道常见菜肴。以猪排骨、莴苣作为主要食材，以姜蒜、花椒、八角、丁香、老抽、生抽、料酒等作为辅料制作而成。这道菜味道香咸，排骨酥烂...

4.在牛肉片放上3条四季豆卷好，收口沾上少许生粉；P.S收口时如果不沾生粉，牛肉卷会更容易散开。5.用中火烧热锅，加少许油，加入牛肉卷煎熟，收口朝下；6.加入酱汁煮开，拌匀即成4.在牛肉片放上3条四季豆卷好，收口沾上少许生粉；P.S收口...

牛排酱汁有哪些经典一：黑胡椒汁正宗的黑胡椒汁以纯正的牛骨烧汁来作为基础，在此基础上加入现磨的胡椒粒、白兰地、新鲜迷迭香等慢慢熬制。好的酱汁层次分明，浓郁的胡椒味之后，是咀嚼牛肉时感受到的白兰地香气，最后是醇厚的...

花生米放锅中炸至酥脆，去皮，大蒜剥皮剁成末，牛肉切成方丁，油烧至5成热，香辛料炒香，然后将香辛料捞出。，下牛肉丁炒至变色，倒入黄豆豉、蒜末一起炒，倒入干辣椒，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻炒匀，小火熬制10分钟，再拌入花生碎，等到冷...

许多人都爱吃无锡酱排骨，一些在外地的无锡人更是苦于吃不到正宗的无锡酱排骨，今天小编就为大家介绍一下无锡的酱排骨的正宗做法，让小伙伴们在家也可以吃到最正宗的无锡酱排骨。所需材料：主料：排骨350g辅料：番茄2个调料：葱适...