好吃的精髓章节

小龙虾家常做法：1、红烧小龙虾，2、麻辣小龙虾，3、啤酒小龙虾。做小龙虾的方法其实很简单，家庭操作较麻烦的其实是处理过程。刷，洗，抽肠，开背，还要把头部剪掉一小点好方便入味。烹饪小龙虾的时候一定要高温煮透，这样才能确保杀...

鞍山有哪些好吃西餐厅导语：很多人喜欢西餐厅的浪漫格调，气氛也好，适合在一起说说话，今天给大家推荐几家口碑不错的西餐厅。西餐厅1、绿因阁(一中对面)环境幽雅，有封闭包厢,适合情侣谈情说爱。2、五环大酒店对面的酒吧一条...

油桃产地主要分布在我国北京、山东、河南、河北、湖北等地。据了解，除台湾、西藏、海南、广东以外的二十多个省、市、自治区至少有三个油桃品种在推广种植。油桃是普通桃的变种，主产区以山东、河北等北方地区为主，当地称...

一般红薯放在微波炉里转8-10分钟就熟了，不过具体需根据红薯的大小来调整时间，如果时间到了红薯没有熟好，可以继续烤，直到熟透为止。如果有条件的话可以在红薯底部垫一层可食用锡纸，这样红薯的加热速度会更快。注意如果红薯...

剁椒鱼头剁椒鱼头可谓是湘菜里一道特别有名的菜肴，这道“中华名菜”表面色泽红亮、鱼肉细嫩，味道更是鲜辣适口。而且火辣辣的红剁椒淋在鱼肉上，也让它有着“鸿运当头”、“开门红”的好兆头。这道出处在湘潭的“剁椒鱼头...

山西面食中，揪片可是占了一席绝对优势的天地。与之排排坐的当然还有刀削面、擦面、河漏、拨鱼等。揪片，其实就是用手往下揪的面片。在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。据说，当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必...

小龙虾好吃的制作方法：1、小龙虾去虾头，然后再去虾尾泥肠。2、洗好之后，小龙虾先用开水焯一下，如果不怕麻烦的可以用油过一遍。3、锅里加油，油烧热之后，加生姜片，大蒜，花椒炒出香味。4、焯好水后小龙虾倒锅里，快速翻炒，全吸入烧...

莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐皮、香干、土豆、藕、面筋、海带等。卤水分为两大类：即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。红卤，加糖色卤...

山西的面食种类繁多，其中山西四大面食之一的剔尖，口感香滑，利于消化，是山西面食中极具代表性的一种，几乎每家小饭馆里都有，而且每家也会有专门的剔尖工具——大小形状如乒乓球板的铁制剔尖板和尖铁筷一根。剔尖又称拨鱼、剔...

导语：这几天受冷空气的影响，广州的气温持续下降。然而在这寒冷的季节里，最适合吃火锅了。不少吃货会选择吃火锅来大快朵颐。今天，小编就来给大家介绍广州几家口味不错的火锅店。1、大茶饭牛杂煲推荐理由：喜欢吃牛腩牛杂的...

小龙虾的做法：先将小龙虾放入水池中，然后用刷子将小龙虾全身刷洗干净，用剪刀剪去头顶部分。姜蒜去皮切碎备用，干辣椒冲洗干净。然后在锅中倒入适量油，烧热，放入姜末、蒜片、干辣椒煸炒出香味。再倒入沥干水分的小龙虾，掂锅快...

红薯粉煮熟之后过凉水捞起沥水备用；碗里放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣，浇上热油，然后再加入2勺陈醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺盐糖拌匀，加入半碗的白开水；放入煮好的红薯粉，再加入花生香菜榨菜拌匀就可...

1、大小不同。鹅蛋一般比鸡蛋要大约4-5倍。2、口感不同。鸡蛋的口感比较细腻，而鹅蛋的脂肪含量比较高，所以口感比较油腻，一般是软糯的口感。3、热量不同。：每100克鸡蛋所含热量147大卡，每100克鹅蛋所含热量196千卡。4、价...

首先将买回来的南瓜削掉外皮，对半切开后用勺子将南瓜瓤给挖出来，再用刀子将南瓜切成薄厚均匀的片状；然后在蒸锅里加入适量的清水，等到蒸锅里面的水开了之后，就可以将切好的南瓜片放到盘子里面，随即放进蒸锅当中将南瓜蒸熟。...

1、龙禧干锅鸭头地址：泉塘小区二社区33栋192号2、渝鑫干锅辣鸭头地址：人民东路五一新村美食七街永定社区B2栋3、嘎扎味干锅鸭头地址：湘江世纪城10号重建地26栋6单元...

津市米粉津市米粉最能代表津市米粉特色的，当属坐落在市中心风景优美的三湖公园旁的刘聋子牛肉粉馆。津市刘聋子牛肉粉馆创办于40年代初期，因其创办人是一个刘姓的聋子，粉馆因而得名。开办之初，就因其风味独特而风靡津澧，现...

太平街、黄兴步行街、坡子街、南门口、东瓜山、四方坪、麓山南路、都正街、中山亭、扬帆小区、桔园小区、米粉街。太平街太平老街位于长沙老城区南部，它不仅是长沙一个万众瞩目的旅游景区，还是美食爱好者必去的打卡圣地...

蒸鱼调汁通用：配方用清水500克、生抽250克、老抽120克、味精80克、白糖20克、芫荽8克。将上述原料搅拌均匀，下锅煮开，再将芫荽浸透即可。适用于一切清蒸鱼。亦应贮存在雪柜中，分次应用。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜...

粉蒸莲藕粉蒸莲藕，汉族小吃，选用荷塘老藕为主料，此菜粘糊而不沾齿，油润而不腻味。粉蒸莲藕，选用荷塘老藕为主料，其制法为将藕刮洗干净、去掉节的老藕分条剖开，然后把藕的剖面朝下，放在苫板上，用刀面拍破，切成一寸长，三分粗的条，盛...

西柚可以榨成果汁、做水果沙拉、制成西柚罐头、当作配料做菜、直接剥皮吃等。西柚苹果汁的做法：准备苹果一个，西柚半个，去皮，切块，共同放入榨汁机，进行搅拌，可以根据情况加适量清水，如果觉得太酸，可以加点蜂蜜，此吃法，可以起到解...

1风味小吃——山东煎饼煎饼有刮、摊、滚三类,泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料,经粉碎成糁,磨细成糊,摊在鏊子上,边烙边刮即成。特点：味道可口，香味浓郁2淄博特产周村烧饼周村烧饼是淄博特产，...

1、看形状：甜的橙子一般都以椭圆形状居多，口感佳，发育好，购买时以椭圆为标准。2、看颜色：好的橙子颜色都是橙色，或黄中带红，说明接受的阳光充足，水分更足。3、看橙子肚脐：挑选橙子时建议买肚脐比较小、包裹在内的橙子。4、捏橙...

山西作为面食之都，不仅仅是面条做的好，饼子也很出名。一、葱油饼、烧饼、白吉饼这几种饼子的外形比较相似，都是小小的圆形（个别也有方形或三角形的），而且都是烤制出来的。葱油饼和烧饼通常是咸口的，山西人一般会用它们配上丰...

1、品种不同。芜菁是芸薹属的，而萝卜属于萝卜属的。2、手感不同。芜菁摸上去手感比较坚硬，因为里面含的水分少。而萝卜相对要松软些，里面含的水分多些。3、口感不同。芜菁煮熟后吃起来是比较清淡的，而萝卜煮熟之后口感较...

5-10分钟。酱鸭是中国江浙一带的一种特色名吃，属于浙菜系，其流行于浙江省，上海市与江苏省苏南地区；因其色泽黄黑而得名，其具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉...